Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Кофе

2151 posts
SUNDUST superfood bar
Читать полностью
  • 78
  • 2 min

Новый формат — суперфуд бар SUNDUST

Новых героев рубрики «Концепция кофейни» вряд ли можно отнести только к кофейням. Superfood bar SUNDUST — это новый для России фуд-формат, идея которого родилась в Амстердаме, а окончательный концепт сформировался…
Читать полностью
Share

Кенийский фермеры поддерживают реформы по преобразованию кофейного сектора

Фермеры, выращивающие кофе и чай в кенийском Меру, приветствуют реформы, направленные на преобразование сектора. И предупредили директоров Кенийского агентства по развитию чая (KTDA), выступающих против реформ, чтобы они перестали играть…
Читать полностью
Share

Фермеры, выращивающие кофе и чай, выбирают более прибыльную макадамию

Фермеры в кенийском округе Киамбу, разочарованные низкой доходностью кофе и чая (10-15 шиллингов = 0,092 — 0,14 долл. США за кг), переходят от этих товарных культур к выращиванию более прибыльных…
Читать полностью
Share

Мобильная БИК-спектроскопия позволяет небольшим обжарщикам кофе выполнять профессиональный анализ на месте

TrinamiX, ​​дочерняя компания BASF, теперь позволяет обжарщикам кофе лучше отслеживать и контролировать процесс покупки и очистки кофейных зерен. Как известно, на результат обжарки и на качество кофе влияют многие факторы. К…
Читать полностью
Share
Cosmic latte
Читать полностью
  • 83
  • 3 min

Про сеть кофеен COSMIC LATTE

Как связаны космос и кофе? Об этом рассказывают герои нашей рубрики — основатели сети кофеен COSMIC LATTE. Они позиционируют себя как кофейни с профессиональным подходом к кофе и любознательным —…
Читать полностью
Share

Международная организация по кофе пересматривает свой прогноз и оценивает излишек на 2019/20 год в 952 000 мешков

Среднее значение сводного индикатора Международной организации по кофе (ICO) в августе выросло на 10,7% до 114,78 центов США за фунт. Все групповые индикаторы росли в августе 2020 года второй месяц…
Читать полностью
Share

Технологии блокчейна объединяют потребителей и производителей спешиалти кофе

Новое спешиалти-подразделение группы компаний, занимающихся переработкой, производством, доставкой и торговлей основными сельскохозяйственными товарами в сотрудничестве с приложением iFinca используют технологии блокчейна для объединения потребителей и производителей, что позволяет обеспечить прозрачность…
Читать полностью
Share

Первый сингапурский виртуальный аукцион микролотов спешиалти кофе привлек 45 производителей и 56 лотов из 12 стран

45 производителей и 56 лотов кофе категории спешиалти из 12 стран присоединятся к первому сингапурскому аукциону микролотов спешиалти кофе, организованному Сингапурской ассоциацией кофе (SCA) в сотрудничестве с Food&HotelAsia (FHA), на 1 октября 2020. Все производители — новички…
Читать полностью
Share

Международные профильные объединения запускают чрезвычайную программу помощи кофейному сектору Африки

Межафриканская кофейная организация (IACO) объединила усилия с Международной организацией кофе (ICO) и Международным центром сельского хозяйства и биологических наук (CABI) для разработки программы экстренного вмешательства для смягчения последствий коронавирусной болезни…
Читать полностью
Share

SCA отменяет выставку World of Coffee Warsaw 2020 из-за пандемии Covid-19

Ассоциация спешиалти кофе (SCA) объявляет об отмене выставки World of Coffee 2020, которая должна была состояться 15-17 октября в Варшаве после ее переноса с июня 2020 года. В июле было…
Читать полностью
Share