Московская сеть Double B планирует открыть 2-3 кофейни в Нижнем Новгороде
Управляющий директор компании Анна Цфасман прогнозирует резкий рост емкости регионального рынка с появлением нового игрока.
В начале декабря в Нижнем Новгороде откроется первая кофейня Double B....
Первая «Деревня обжарщиков» для профи и потребителей
28-29 сентября в Твери компания «Колибри кофе» совместно с «БунаКофе» провели «Деревню обжарщиков». 2 дня мастер-классов, 19 обжарщиков из 13 городов России сотни гостей кофейни и сотни подключений к...
Китай экспортирует... кофейное зерно
Starbucks Corporation закупила в 2014 году в Китае рекордно высокое количество кофе в зернах, пишет газета «Шанхай дэйли». Выбор бренда в пользу Китая делается на фоне опасения снижения поставок от...
Ученые проверят качество кофе в продаже
Исследователи из Государственного Университета Лондрины в Бразилии разработали тест, способный оценить кофейные зерна
Новый тест сможет с 95%-ной точностью предсказать, не добавлены ли в кофе ячмень,...
Чай с пробиотиками: инновационный напиток здоровья
Согласно ВОЗ, пробиотики определяются как «живые микроорганизмы, которые при введении в достаточных количествах улучшают здоровье человека».
Пребиотики определяются как «неусваиваемые вещества, которые...
Кофе поможет покончить с наркоманией
Обычный кофе может эффективно использоваться в лечение кокаиновой зависимости. К такому неожиданному выводу пришли американские исследователи из Нью-Йорка.
Ученые из США установили, что кофе способен...
Эксперт прогнозирует повышение цен на кофе и чай с нового года
Гендиректор Ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия отметил в эфире радиостанции «Говорит Москва», что в России уже наблюдается рост цен на чайную и кофейную продукцию.
«Уже разные...
Компания Nielsen открыла в Москве нейролабораторию
Исследователи полагают, что их методика комплексных неинвазивных нейроисследований позволит определить, какие из маркетинговых материалов брендов работают, а какие – нет.
Изучая людей на самом...
Бренд «Кофе Хауз» обещают сохранить
Кофейни сети «Кофе Хауз» после их продажи сети «Шоколадница» продолжат работать под своим прежним названием. Об этом The Village рассказал представитель сети «Кофе-Хауз» Виталий Кувшинов.
«Всё...
На смоленской таможне не пропустили полтонны кофе
Груз следовал из Литвы. Смоленские таможенники изъяли у калининградской фирмы-перевозчика весь груз.Как оказалось, под видом обычных ароматизаторов здесь пытались провезти литовский кофе. В настоящее...
Кофе продолжает бить ценовые рекорды
Кофе подорожал до максимума за 4 недели на опасениях за бразильский урожай
Мартовские фьючерсы на кофе сорта арабика в ходе торгов в среду поднимались в цене на 2,8% на нью-йоркской бирже ICE Futures...
Красный эспрессо приходит на рынок вендинговых ингредиентов
Поставщики предложили вендинг-рынку новый тип ингредиента для торговых автоматов — «красный эспрессо». Грубо говоря «красный эспрессо» (redespresso), это травяной настой на основе ройбоса.
Исследования...
