Кофейный пояс сужается из-за глобального потепления

|   Кофе и Чай: здоровье

К 2050 году из-за глобального потепления кофейный пояс сократится наполовину по прогнозам Научного Института Климата в Сиднее. В кофейный пояс входят около 70 страны с климатом и природными условиями, пригодными для выращивания кофе. Это страны Центральной и Южной Америки, Африки и Юго-Восточной Азии. Сокращение кофейных плантаций повлечет за собой уменьшение качества зерна и увеличение цен на кофе для потребителей. 

Сегодня в мире каждый день выпивают более 2,25 миллиарда чашек кофе. С 1960-х годов потребление кофе увеличилось в три раза. При этом 80-90% всего объема кофе производят небольшие фермерские хозяйства, которые сильнее всего страдают из-за изменения климата.   

Оптимальная температура для кофейного дерева - 18-22°C. Повышение температуры провоцирует более быстрый рост дерева и ранее созревание ягод, что негативно отражается на качестве зерна. С 1960-х годов в Мексике, Гватемале и Гондурасе средняя температура увеличилась на 1°C, а количество дождей сократилось на 15%. В Эфиопии, родине арабики, в период с 1960 по 2006 годы температура увеличилась на 1.3°C. Повышение температуры привело к распространению кофейного жучка-бурильщика, портящего ягоды. В Бразилии увеличились количество и интенсивность жарких периодов в кофепроизводящих районах Минас-Жерайс. Несмотря на это, эксперты говорят, что кофейная Бразилия готова к изменениям климата. В стране со множеством районов со своим микроклиматом потери в одних регионах компенсирует рост производства в других. 

Приспосабливаться к новым условиям фермерам помогают несколько международных организаций, среди которых Fairtrade Foundation. Помимо Бразилии техническую и финансовую поддержку получают до 1,6 миллиона фермеров в 30 странах, в том числе, в Колумбии, Перу, Никарагуа, Коста-Рике, Уганде, Танзании, Индонезии. 

Источник: coffeetea.ru по материалам eco-business.com/news/coffee-belt-feels-climate-squeeze/ 

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close