Индия, которая сейчас является седьмым по величине производителем кофе в мире, увеличила свой экспорт до 1,29 млрд долларов в 2023-2024 гг. финансовом году. Рост обусловлен мировым спросом на уникальные вкусы индийского кофе, расширением производства в регионах с богатым биоразнообразием и поворотом в сторону продуктов с добавленной стоимостью на кофе. Инициативы направлены на устойчивость и повышение конкурентоспособности.
Позиция Индии как седьмого по величине производителя кофе в мире подчеркивается ее замечательным ростом экспорта, который достиг $1,29 млрд в 2023-24 финансовом году. Это достижение почти вдвое превышает показатель в $719 млн за 2020-21 годы, согласно недавнему заявлению Министерства торговли и промышленности.
Рост спроса на индийский кофе во многом обусловлен его богатыми, уникальными вкусами, а Италия, Бельгия и Россия стали ключевыми импортерами. Примечательно, что зерна арабики и робусты составляют три четверти производства кофе в Индии, в основном экспортируемого в виде необжаренных зерен.
Внутри страны рост популярности кафе и изменение предпочтений привели к росту уровня потребления, который в настоящее время составляет 91 000 тонн по сравнению с 84 000 тонн в 2012 году. Такие инициативы, как Интегрированный проект развития кофейной отрасли, направлены на повышение урожайности, устойчивости и расширения, способствуя повышению конкурентоспособности индийского кофе на мировом рынке.
