2
Новости
Новости рынка
Календарь событий
3
Подай заявку на участие в чайном чемпионате – докажи свое чайное мастерство!
Региональные чемпионаты WCE сезона 2018-2019: список организаторов определился!
Фестиваль «Кофе и чай» – яркое событие лета 2018
4
PR-новости
Новости фестиваля «Кофе и чай»
5
Автоматизация в секторе кофеен скоро начнет приобретать опасные масштабы
Капсулы для ПМЭФ
6
Обзоры рынков
Чай 2022 – растущие рынки, ключевые драйверы
9
Цены на кофе и некоторые другие товары, 2009-2018 гг. Ретро-диаграмма
Индексы потребительских цен
10
Великобритания: молодые потребители меняют динамику в горячих напитках
12
Взгляд с прищуром на современный кофейный рынок Беларуси
14
Наука и технологии
Кофейная азбука. Напиток – кофе
19
Лабораторный практикум. Плотность кофейных напитков
22
Кто есть кто?
Практические «чайные» советы от специалистов Bernley
24
АО «Импортеры кофе КЛД» и Collaborative Coffee Source: кофе Natural Banko Gotitti и Washed Nensebo Uchuro скоро будет в России
26
Интервью
Ольга-Алиссия Дайнеко: «Я всегда готова показать людям дивный чайный мир»
29
Важный год: заслужить репутацию, ведущую к победе
30
HoReCa
Новости
Новый главный судья TMCI Шерин Джонстон о чемпионате и своей любви к чаю
32
Шаг к чему-то большему
34
Монитор
Спешиалти или не спешиалти: где грань? Экспозиция
38
Новая волна
Хубэйские чайные специалитеты
40
Сочетание еды и чая
42
Идеальные десерты к кофе
46
Новая волна в России: холодная экстракция кофе
48
Реклама в номере