Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

наука

133 posts

Российские ученые обнаружили у чая гены устойчивости к холоду

15 генов, отвечающих за устойчивость чая к низким температурам, обнаружили российские ученые. Результаты этой работы помогут вывести холодостойкие сорта чая, которые можно будет выращивать не только в тропиках и субтропиках,…
Читать полностью
Share

Международный симпозиум по исследованиям какао состоится во французском Монпелье

Международная организация по какао (ICCO) в партнерстве с французским учреждением Центр сельскохозяйственных исследований международного развития (CIRAD) объявляет, что второй Международный симпозиум по исследованиям какао состоится 27-29 сентября 2021 года в…
Читать полностью
Share

Индия сосредотачивается на продвижении собственного какао и технологий его производства для шоколадной промышленности страны

Заместитель генерального директора Индийского совета сельскохозяйственных исследований (ICAR) призвал ученых сосредоточить внимание на продвижении подходящих сортов какао и технологий производства, чтобы сократить его импорт в страну и в конечном итоге добиться самообеспеченности…
Читать полностью
Share

Исследователи открыли новый способ оценки характеристик кофейных зерен после их обжарки

В журнале ACS по сельскохозяйственной и пищевой химии опубликованы результаты исследования, в рамках которого разработан новый способ точной оценки характеристик полученного настоя в чашке кофе. Разработанные в последнее время методы…
Читать полностью
Share

Химическое соединение кловамид может защитить какао от черной стручковой гнили

Исследователи из Государственного колледжа сельскохозяйственных наук Пенсильвании , США, провели исследование, в ходе которого было обнаружено химическое вещество, которое может защитить деревья какао от болезни черных стручков. Исследователи обнаружили высокий уровень антимикробного соединения…
Читать полностью
Share
Copy-CSSVD
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

С вирусом опухших побегов какао помогут бороться портативные детекторы

Ученые разработали «биосенсоры», портативные детекторы, которые, по их словам, могут быть использованы для борьбы с распространением болезни, вызванной вирусом опухших побегов какао (CSSVD). Эта болезнь может инфицировать растения какао на…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 19
  • 1 min

Известный антиоксидант оказался эффективен против коронавируса

Новое исследование китайских ученых показывает: ресвератрол, фенольное растительное соединение, может подавлять репликацию коронавируса SARS-CoV-2, передает News-Medical.net. Ранее это растительное соединение, которым богаты какао, виноград и некоторые ягоды, уже показывало, что может…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Необработанные какао-бобы могут положительно влиять на сосуды головного мозга здоровых молодых людей

Испытание проводили с использованием напитка из необработанных какао-бобов, богатых флаванолами. Результаты работы опубликованы в журнале Scientific Reports. Коллективная работа ученых из нескольких исследовательских учреждений США и Великобритании впервые показала, что флавонолы,…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 54
  • 1 min

Проект «На пути к более глубокому пониманию экстракции эспрессо» определился с исследовательским партнером

После многих месяцев рассмотрения предложений университетов по всему миру Ассоциация спешиалти кофе (SCA) объявила, что Орегонский университет в Юджине был выбран в качестве исследовательского партнера для четырехлетнего исследовательского проекта по…
Читать полностью
Share

Переработанная кофейная гуща может использоваться в качестве источника углерода в устройствах для хранения энергии

Исследователи провели небольшой эксперимент, в котором из кофейной гущи они сначала синтезировали мезопористый углерод, а затем получили иерархический пористый углерод, который используется в системе хранения высокой энергии в качестве электродного…
Читать полностью
Share