Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

наука

136 posts

Флаванолы какао помогают мозгу пожилых людей лучше справляться с некоторыми когнитивными задачами

У пожилых людей диета, обогащенная флаванолами какао, помогает улучшить память, однако положительное влияние биодобавок ограничено и в целом не улучшает состояние мозга. Истинная польза какао и шоколада раскрывается в статье,…
Читать полностью
Share

Исследователи из США и Китая уточнили механизм действия веществ зеленого чая на замедление роста раковых клеток

В результате исследования антиоксиданта галлата эпигаллокатехина (EGCG), о котором сообщается в журнале Nature Communications, это соединение способно активировать и стабилизировать противораковый белок p53, имеющийся в человеческом организме. Этот белок умеет восстанавливать…
Читать полностью
Share

Шведские ученые: грибок, поедающий другой грибок, может помочь фермерам, выращивающим кофе

Исследование на родине кофе — в Эфиопии — показывает, что другой гриб, похоже, способен подавлять вспышки кофейной ржавчины в этом ландшафте. Ржавчина кофейных листьев — грибковое заболевание, которое является проблемой для…
Читать полностью
Share

Российские ученые обнаружили у чая гены устойчивости к холоду

15 генов, отвечающих за устойчивость чая к низким температурам, обнаружили российские ученые. Результаты этой работы помогут вывести холодостойкие сорта чая, которые можно будет выращивать не только в тропиках и субтропиках,…
Читать полностью
Share

Международный симпозиум по исследованиям какао состоится во французском Монпелье

Международная организация по какао (ICCO) в партнерстве с французским учреждением Центр сельскохозяйственных исследований международного развития (CIRAD) объявляет, что второй Международный симпозиум по исследованиям какао состоится 27-29 сентября 2021 года в…
Читать полностью
Share

Индия сосредотачивается на продвижении собственного какао и технологий его производства для шоколадной промышленности страны

Заместитель генерального директора Индийского совета сельскохозяйственных исследований (ICAR) призвал ученых сосредоточить внимание на продвижении подходящих сортов какао и технологий производства, чтобы сократить его импорт в страну и в конечном итоге добиться самообеспеченности…
Читать полностью
Share

Исследователи открыли новый способ оценки характеристик кофейных зерен после их обжарки

В журнале ACS по сельскохозяйственной и пищевой химии опубликованы результаты исследования, в рамках которого разработан новый способ точной оценки характеристик полученного настоя в чашке кофе. Разработанные в последнее время методы…
Читать полностью
Share

Химическое соединение кловамид может защитить какао от черной стручковой гнили

Исследователи из Государственного колледжа сельскохозяйственных наук Пенсильвании , США, провели исследование, в ходе которого было обнаружено химическое вещество, которое может защитить деревья какао от болезни черных стручков. Исследователи обнаружили высокий уровень антимикробного соединения…
Читать полностью
Share
Copy-CSSVD
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

С вирусом опухших побегов какао помогут бороться портативные детекторы

Ученые разработали «биосенсоры», портативные детекторы, которые, по их словам, могут быть использованы для борьбы с распространением болезни, вызванной вирусом опухших побегов какао (CSSVD). Эта болезнь может инфицировать растения какао на…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 20
  • 1 min

Известный антиоксидант оказался эффективен против коронавируса

Новое исследование китайских ученых показывает: ресвератрол, фенольное растительное соединение, может подавлять репликацию коронавируса SARS-CoV-2, передает News-Medical.net. Ранее это растительное соединение, которым богаты какао, виноград и некоторые ягоды, уже показывало, что может…
Читать полностью
Share