Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

horeca

360 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 12
  • 1 min

Доля свободных помещений под аренду в центре Москвы может вырасти до 15%

Доля свободных площадей на торгово-пешеходных улицах Москвы составила 12,9%, что стало рекордно высоким показателем с 2015 года. Такие предварительные итоги 2020 года на рынке стрит-ретейла Москвы подвели аналитики международной консалтинговой…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 22
  • 1 min

Минпромторг предлагает региональным властям вместо закрытия фуд-кортов ввести регламент, как в ресторанах

Сейчас фуд-корты не работают в восьми регионах. Министерство промышленности и торговли направило письмо в администрации всех российских регионов с предложениями, как организовать работу фуд-кортов на территории торговых центров. За основу Минпромторг…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 18
  • 1 min

Около 40% заведений общепита в России сменили собственников с начала пандемии

Как отметил в своем интервью информационному агентству ТАСС президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, в первую очередь сложности коснулись тех рестораторов, которые арендуют помещения и работают в крупных…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 53
  • 1 min

Москва продолжает выделять субсидии и гранты на поддержку малого и среднего бизнеса

Департамент предпринимательства и инновационного развития Москвы выделит более 130 миллионов рублей субсидий и грантов для малых и средних предприятий города. Значительную часть от этой суммы получат рестораны и кафе, заявил руководитель…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 166
  • 1 min

В России с 1 января 2021 года вводятся новые санитарно-эпидемиологические правила для организаций общественного питания

Для кафе и ресторанов приняты новые СанПины, которые начнут действовать с 1 января 2021 года. Постановление вчера подписала глава Роспотребнадзора Анна Попова. Новые СанПиНы начнут действовать с нового года и…
Читать полностью
Share

В Сингапуре создан безалкогольный аперитив из сочетания сырого какао, сенча и еще 24 азиатских растений

Вдохновленный традиционными азиатскими лекарственными средствами, продукт изготовлен из 26 азиатских растений, включая ягоды годжи, гибискус, сырое какао, черноплодную рябину, имбирь, звездчатый анис, сенчу, красный перец кампот и корицу. Каждый из…
Читать полностью
Share

Известный ресторатор рассказал о том, выживет ли ресторанный бизнес во вторую волну ограничений

10 ноября мэр Москвы Сергей Собянин подписал указ, согласно которому с 13 ноября до 15 января в городе не будут по ночам работать бары и рестораны. Двери ночных заведений будут…
Читать полностью
Share

Идеально для кофе: создано новое молоко-немолоко

Американская компания, уже научившаяся создавать мясо из овощей, занялась производством веганского молока. Предполагается, что этот продукт составит серьезную конкуренцию уже существующим напиткам из орехов, соевых бобов, риса или овса. Компания…
Читать полностью
Share
QR Codes in HoReCa
Читать полностью
  • 85
  • 1 min

К системе QR-кодов планируют подключиться кофейни и другие заведения HoReCa

К системе регистрации посетителей по QR-кодам, которую ранее ввели для клубов, караоке и других ночных заведений столицы, намерены подключиться «Шоколадница», «Теремок», «Росинтер», «Чайхона», «Кофемания», White Rabbit, рестораны Novikov Group и…
Читать полностью
Share

Сеть кофеен «Шоколадница» начала тестирование роботов-официантов

С 30 октября гостей двух сетевых офеен «Шоколадница» начали обслуживать роботы-официанты. Пилотный проект начали тестировать в заведениях, расположенных в торговом центре «Метрополис» и в Климентовском переулке в Москве. Внешне робот напоминает этажерку,…
Читать полностью
Share