Кофе с молоком может оказывать противовоспалительное действие
В новом исследовании сотрудники Департамента пищевых наук в сотрудничестве с исследователями из Департамента ветеринарии и зоотехники Копенгагенского университета изучили, как полифенолы ведут себя в сочетании с аминокислотами, строительными блоками белков. Результаты…
Share