молоко

Исследования показывают, что добавление молока в кофе не изменяет молекулярную структуру молочных белков, обеспечивая постоянство вкуса и текстуры кофейных напитков. Исследователи провели детальный молекулярный анализ, чтобы узнать, как молочные белки…