Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

исследования

190 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 44
  • 1 min

ICO запускает сравнительные исследования прожиточного минимума в странах-производителях кофе

В соответствии с Дорожной картой Целевой группы на 2020–2030 годы, члены Государственно-частной целевой группы ICO по кофе (CPPTF) обязались совместно осуществлять деятельность по сокращению разрыва в уровне прожиточного минимума в…
Читать полностью
Share
Разработки чая в Омске
Читать полностью
  • 33
  • 1 min

В омском вузе разрабатывают чай с ингредиентами из даров сибирских лесов

В ОмГТУ работают над рецептом напитка, который в скором времени появится на прилавках местных магазинов. В Омском государственном техническом университете разрабатывают рецепт бутилированного напитка — иван-чая с добавлением сибирских ягод.…
Читать полностью
Share
Кофе в Уганде
Читать полностью
  • 2
  • 2 min

Марокканский фонд OCP и APNI объединяют усилия для увеличения производства кофе в Уганде

Африканский институт питания растений (APNI), связанный с марокканским научно-инновационным центром Политехнического университета Мохаммеда VI (UM6P) и Фондом OCP, выступил с инициативой по поддержке зелено-финансируемых агрономических проектов в Уганде. Инициатива, названная…
Читать полностью
Share
Coffee-and-milk
Читать полностью
  • 10
  • 1 min

Кофе с молоком может оказывать противовоспалительное действие

В новом исследовании сотрудники Департамента пищевых наук в сотрудничестве с исследователями из Департамента ветеринарии и зоотехники Копенгагенского университета изучили, как полифенолы ведут себя в сочетании с аминокислотами, строительными блоками белков. Результаты…
Читать полностью
Share
Девушка с чашкой латте
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

Ежедневный прием кофеина временно меняет мозг

Кофеин — самое широко используемое психоактивное вещество в мире. Его употребляют миллиарды людей каждый день в виде чая, кофе и энергетических напитков. С одной стороны, он полезен для повышения бдительности…
Читать полностью
Share
Морозоустойчивый чай
Читать полностью
  • 342
  • 3 min

Российские и китайские учёные объединяют усилия для создания принципиально новых генотипов чая

Российский научный фонд поддержал научный проект коллектива ученых Субтропического научного центра РАН по итогам конкурса 2023 года «Проведение фундаментальных научных исследований и поисковых научных исследований международными научными коллективами» (NSFC).  –…
Читать полностью
Share
Плоды какао
Читать полностью
  • 16
  • 2 min

Важен ли терруар для какао-бобов?

Согласно данным Австралийской академии наук, шоколад содержит 1500 химических веществ, отвечающих за вкус, и считается одним из самых сложных продуктов питания. К  этому следует добавить ряд преимуществ для здоровья и…
Читать полностью
Share
molochnii-shokolad
Читать полностью
  • 51
  • 1 min

Ученые узнали, почему так приятно разжевывать шоколад

Исследователи из Великобритании расшифровали физический процесс, который происходит во рту при разжевывании кусочка шоколада, когда он из твердого превращается в мягкую эмульсию, что многие люди находят очень приятным. Шоколад любит…
Читать полностью
Share
Чай в чашках и заварка
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Стало известно о взаимосвязи зелёного чая и старения

Учёные из Южной Кореи установили, что зелёный чай может замедлять биологическое старение В Южной Корее учёные из Университета Кунмин установили, что употребление зелёного чая связано с большей длиной теломер, сокращение которых происходит при…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 28
  • 1 min

Употребление чая или кофе может снизить риск перелома бедра

Согласно новому исследованию, проведенному учеными- диетологами из Университета Лидса, увеличение потребления белка и регулярное употребление чая или кофе может помочь снизить риск переломов бедра у женщин. Исследование показало, что увеличение потребления…
Читать полностью
Share