Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

общепит

111 posts
Cofix кухня
Читать полностью
  • 4
  • 2 min

Сеть кофеен Cofix открыла фабрику-кухню в Санкт-Петербурге

Cеть кофеен Cofix открыла фабрику-кухню в Санкт-Петербурге. Производство площадью около 120 кв. м расположилось в пищевом кластере на Лиговском проспекте. В настоящее время его мощность составляет до 60 000 единиц продукции в…
Читать полностью
Share
Новый формат кофеен в Китае
Читать полностью
  • 10
  • 1 min

В Китае набирают популярность кофейни в формате «утром – кофе, вечером – алкоголь»

«Утром – кофе, вечером – алкоголь», – формат заведений, который стремительно набирает популярность среди молодежи. Благодаря подобному новому веянию появилось много заведений, которые предлагают услуги в подобном формате. Они днем…
Читать полностью
Share
Пролив кофе через холдер в кофемашине
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

«Росинтер» меняет название сетевых кофеен международного бренда, которыми  управляет в России

У кофеен Costa Coffee в Москве стали меняться вывески. Теперь они называются просто Coffee. Изменились также обозначения точек на Яндекс- и Google-картах. На официальном сайте сети пока указан старый бренд.…
Читать полностью
Share
Кафе из туалета
Читать полностью
  • 4
  • 1 min

В Лондоне отреставрированный туалет викторианской эпохи превратили в кофейню

Кофейня Attendant cafe в жилом районе Фицровия занимает несколько старинных туалетов, построенных примерно в 1890 году. Два года ушло на реставрацию, а оригинальное старинное фарфоровое оборудование английского производителя керамики и…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 36
  • 2 min

Зачем россияне идут в общепит?

Исследовательский холдинг «Ромир» выяснил, как меняется мотивация посещения точек общепита россиянами, сравнив данные за периоды январь – сентябрь 2022 годати январь – сентябрь 2021 года. С уходом многих иностранных брендов…
Читать полностью
Share
Starbucks-closes-New-York-coffee-shop-in-what-union-calls
Читать полностью
  • 27
  • 1 min

Профсоюз глобальной сети кофеен выступает за контрактные отношения

Прошел год с тех пор, как кофейни Starbucks на Элмвуд-авеню и Дженеси-стрит проголосовали за объединение в профсоюзы. Теперь это вызвало национальное движение. Члены Starbucks Workers United заявляют, что полны решимости…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 3
  • 5 min

Россияне будут пить больше бюджетного чая?

С какими трудностями сталкиваются российские кофейни Как идут дела у кофеен в российских мегаполисах и какова ситуация стране с производством чая — выясняла «Московская газета» В текущей экономической ситуации в…
Читать полностью
Share
medium-size-paper-coffee-cup
Читать полностью
  • 3
  • 2 min

«Даблби» форматирует кофе

Сеть поработает на вынос в регионах На фоне высокого уровня конкуренции среди кофеен в российских мегаполисах сети ищут пути для развития в небольших городах. Так, сеть «Даблби» начала развивать новый…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Британская сеть кофеен открыла первое заведение в Грузии

Costa Coffee открыла свой первый магазин в Грузии в партнерстве с турецкой кейтеринговой компанией BTA Food & Services.  Магазин, расположенный в международном аэропорту Тбилиси, был запущен подразделением, которое охватывает географические регионы…
Читать полностью
Share
Игорь Журавлев основатель Крфемании
Читать полностью
  • 82
  • 12 min

«Кофемания» как островок счастья

Основатель и совладелец «Кофемании» Игорь Журавлев рассказал Виктору Лошаку о том, как он придумал свою сеть ресторанов, как сделать лучший в столице кофе, почему закрыл ресторан в Сочи и как…
Читать полностью
Share