Вышел свежий номер журнала «Кофе и Чай в России»

Какова на вкус победа на чайном чемпионате? И каков рецепт напитка, перед которым не могут устоять судьи? На самом деле все гораздо проще и сложнее – считают победители, с которыми знакомит читателей этот номер.

- Плохого кофе нет, у каждого сорта свои достоинства и недостатки, -  говорит лауреат Национальной премии «Обжарщик года», учрежденной в 2017 году Ассоциацией «Росчайкофе». О том, как участники конкурсного отбора обжаривали кофе, как происходила оценка результатов профессиональными судьями и как принимали участие в определении лучшего обжарщика посетители выставки и конференции Russian Coffee and Tea Industry Event (2-4 марта, КВЦ «Сокольники»), в рамках которой и проходил конкурс, читайте в выпуске.

Какими новыми открытиями и новыми победами обогатилось четвертое международное кофейно-чайное мероприятие Russian Coffee Tea Industry Event 2017, объединяющее в себе конференцию, выставку и профессиональные соревнования? Что на этот раз предложили организаторы специалистам в сфере кофе и чая, технологам, производителям, дистрибьюторам, владельцам кофеен и чайных клубов, магазинов, а также бариста и чайным мастерам, принявшим участие в работе RCTIE 2017? Сколько компаний и из каких стран представили свою продукцию и услуги?  Какие соревновательные проекты состоялись на площадках RUCTIE?  Какие семинары, образовательные программы, мастер-классы, дегустации, круглые столы собрали профессионалов и начинающих специалистов для того, чтобы обсудить важные вопросы отрасли, расширить профессиональный кругозор, обменяться мнениями в рамках традиционных 7-го Московского Международного Кофейного Форума и 6-го Московского Международного Чайного Симпозиума, которые проводились в новом формате? Кто по версии журнала «Кофе и Чай в России» стал Человеком Года в индустрии кофе и индустрии чая? Обо всем этом читайте в отчетах и интервью номера.

В свежем выпуске К&Ч традиционно помимо самых важных новостей рынка представлены аналитические материалы и статистические данные, а также интервью представителей кофейно-чайного сообщества, активная деятельность которых способствует развитию рынка и углублению знаний о кофе и чае.

Напоминаем, что подписаться на журнал можно здесь.

Источник: coffeetea.ru






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 09.11.2017
Рассылка от 05.09.2017
Newsletter 03/07/17 Eng version
Рассылка от 03.07.2017
Рассылка от 12.05.2017
Рассылка от 10.04.2017
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close