Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Главные новости

568 posts
Кофе в Казани
Читать полностью
  • 56
  • 1 min

Мир казанских кофеен: почему так расплодились и кому принадлежат?

Из-за санкций зерно подорожало наполовину, а чашка кофе — на 20%. Наступит ли эра какао и напитков из чайного гриба? — Гости вообще не понимали, что такое спешиалти кофе. Поначалу мы и сами не понимали, что это такое, — вспоминают владельцы…
Читать полностью
Share
top-view-female-barista-holding-cup-coffee
Читать полностью
  • 68
  • 1 min

«Росинтер» определился с российским названием для Costa Coffee

Сеть Costa Coffee, которую в РФ по франшизе развивает крупнейший ресторанный холдинг «Росинтер», планирует переименовать все точки в России. Ребрендинг будет произведён в партнерстве с Lalibela Coffee — местным производителем…
Читать полностью
Share
каптестер
Читать полностью
  • 75
  • 3 min

Словарь кап-тестера: как описать вкусовые характеристики кофе

За ароматной чашечкой свежесваренного кофе давайте попробуем выяснить, кто такие кап-тестеры и, почему без них не обходится ни одно кофейное производство. Кап-тестеры – высококвалифицированные специалисты, играющие одну из ключевых ролей…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 108
  • 1 min

Фестиваль ЧАШКА — яркое событие осени для любителей кофе, чая, какао, шоколада и не только!

21 и 22 октября в «Даниловский Event Hall» откроются двери в мир изысканных вкусов и ароматов. ЧАШКА – это яркий праздник для всей семьи, где каждый сможет расширить свой гастрономический…
Читать полностью
Share
конференция чаеторговцев
Читать полностью
  • 41
  • 2 min

Как увеличить продажи в новогодний сезон обсудят чаеторговцы на онлайн конференции чаеторговцев в сентябре

28 сентября пройдет III Всероссийская ежегодная осенняя онлайн конференция чаеторговцев. Тема конференции: как подготовиться к новогоднему сезону и увеличить продажи. Делимся практиками. Цель мероприятия: развитие продаж каждого владельца магазина чая,…
Читать полностью
Share
чай Беседа
Читать полностью
  • 51
  • 3 min

«Беседа» заваривается повторно

Бывшая чайная марка Unilever вернется на рынок Выкупившая мощности бывшей чайной фабрики Unilever Объединенная чайная компания, среди совладельцев которой экс-глава «Лужников» Александр Пронин, приобрела и входивший в портфель Unilever бренд…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 117
  • 1 min

«Бариста года» расширяет границы

Национальная премия «Бариста года» — это российский чемпионат среди бариста, который проводится с 2018 года. Главный принцип чемпионата — создание равных условий для участников с целью выявить лучшего бариста по…
Читать полностью
Share
Чай и кое 2
Читать полностью
  • 50
  • 1 min

Осталось меньше месяца: повышение цен на чай и кофе

Гость радио Sputnik — Рамаз Чантурия, генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» — ответил на вопросы корреспондента. Один из российских производителей чая и кофе предупредил ритейлеров о повышении цен с первого сентября.…
Читать полностью
Share
ingresso
Читать полностью
  • 68
  • 1 min

Азотный SPOT COFFEE. Продлеваем лето с Ingresso и Jaws.

Азотный кофе SPOT COFFEE — продукт летней коллаборации уральских компаний Ingresso Coffee и Jaws соединил в себе опыт обжарки и передовые технологии пивоварения. Обжарщики компании Ingresso выбрали для нитро кофе…
Читать полностью
Share
флоу фест
Читать полностью
  • 63
  • 2 min

В Петербурге отгремел фестиваль ФЛОУ ФЕСТ

15-16 июля в Петербурге прошел крупнейший кофейный фестиваль Северо-Запада — ФЛОУ ФЕСТ. Организатор фестиваля — компания ФЛОУ: команда обжаривает кофе для людей, увлеченных своим делом. Именно такие гости и участники…
Читать полностью
Share