Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Какао

813 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 166
  • 1 min

В России с 1 января 2021 года вводятся новые санитарно-эпидемиологические правила для организаций общественного питания

Для кафе и ресторанов приняты новые СанПины, которые начнут действовать с 1 января 2021 года. Постановление вчера подписала глава Роспотребнадзора Анна Попова. Новые СанПиНы начнут действовать с нового года и…
Читать полностью
Share

В Сингапуре создан безалкогольный аперитив из сочетания сырого какао, сенча и еще 24 азиатских растений

Вдохновленный традиционными азиатскими лекарственными средствами, продукт изготовлен из 26 азиатских растений, включая ягоды годжи, гибискус, сырое какао, черноплодную рябину, имбирь, звездчатый анис, сенчу, красный перец кампот и корицу. Каждый из…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

В «Аптекарском огороде» разыгрывают какао-бобы

Розыгрыш какао-бобов проходит с 9 по 13 ноября в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» — победители смогут вырастить дома настоящее шоколадное дерево. Плод какао пришлось срезать чуть раньше запланированного времени, так как…
Читать полностью
Share

Идеально для кофе: создано новое молоко-немолоко

Американская компания, уже научившаяся создавать мясо из овощей, занялась производством веганского молока. Предполагается, что этот продукт составит серьезную конкуренцию уже существующим напиткам из орехов, соевых бобов, риса или овса. Компания…
Читать полностью
Share

Исследование индийских ученых показало, что пить чай в бумажных стаканчиках небезопасно

Сотрудники Индийского технологического института Харагпур (IIT-Kgp) недавно провели исследование, которое подтверждает загрязнение любого горячего напитка, подаваемого в одноразовых бумажных стаканчиках, из-за разложения микропластика и других опасных материалов, покрывающих эти стаканы.…
Читать полностью
Share

Экологичность стала главной темой дебютного Британского цифрового фестиваля шоколада

Во второй половине октября во время Национальной Недели шоколада в Великобритании проходил British Digital Chocolate Festival. Организаторы онлайн-витрины поставили перед собой цель – популяризировать экологически безопасные источники какао, ремесленный шоколад, а также…
Читать полностью
Share

Общая стоимость продаж шоколада в Великобритании увеличилась на 3%

Продажи шоколада в Великобритании выросли на 50 миллионов фунтов стерлингов в годовом исчислении, чему способствовали продажи шоколадных плиток в супермаркетах. Это неудивительно, поскольку во время пандемии британцев поместили на карантин,…
Читать полностью
Share
QR Codes in HoReCa
Читать полностью
  • 85
  • 1 min

К системе QR-кодов планируют подключиться кофейни и другие заведения HoReCa

К системе регистрации посетителей по QR-кодам, которую ранее ввели для клубов, караоке и других ночных заведений столицы, намерены подключиться «Шоколадница», «Теремок», «Росинтер», «Чайхона», «Кофемания», White Rabbit, рестораны Novikov Group и…
Читать полностью
Share
Fresh Cacao
Читать полностью
  • 8
  • 1 min

Магазин bean-to-bar шоколада обосновался в Гастрономе №1 ГУМа

Несколько дней назад в самом сердце Москвы — в легендарном Гастрономе № 1 в ГУМе открылся шоколадный магазин Fresh Cacao. Коллекция натурального шоколада ориджин, коллекция авторских трюфелей и драже ждут…
Читать полностью
Share

В шорт-лист второй церемонии награждения Ghana Cocoa Awards вошли 82 номинанта

Из 155 заявок, полученных на ежегодную премию Ghana Cocoa Awards 2020 года, 82 номинанта вошли в шорт-лист, из которого будут отобраны победители в 30 категориях. Их имена будут объявлены 14…
Читать полностью
Share