Крымчане выбрали свою "любимую кофейню"

В преддверии V Юбилейного «Крымского Фестиваля кофе» на протяжении месяца длился конкурс – голосование за звание «ЛЮБИМАЯ КРЫМСКАЯ КОФЕЙНЯ - 2019». Участвовали 43 кофейни из всех крупных городов Крыма, а проголосовали за них почти 9 тыс. кофеманов.

За последние пять лет в Крыму появились кофейни, которые делают акцент на качестве кофе, на профессионализме своего бариста. Выросла не только культура приготовления кофе, но и культура потребления. Гости стали интересоваться  - какой кофе им готовят в кофейне, регион произрастания и обжарщик.  Кофейни стали дружить со своими гостями.

Организаторы «Крымского Фестиваля кофе» решили определить Любимую кофейню крымчан к Юбилейному V Фестивалю, который состоится 25-26 октября 2019.  Для участия в конкурсе представители кофеен оставляли заявку на сайте Фестиваля.  А с 16 сентября до 23 октября гости сами выбирали свою любимую кофейню, отдав ей свой голос на сайте Фестиваля.  Отклик превзошел все ожидания.  Заявки на участие прислали 43 кофейни, а проголосовало за них 8 714 гостей.  Участвовали кофейни из Симферополя, Севастополя,  Ялты,  Евпатории, Алушты, Джанкоя, Феодосии,  Саки и Белогорска.

Победителем этого года стала сеть кофеен «ЧАО», одна из самых  известных в Симферополе сеть из 25 кофеен, основанная в 2010 году. Основным инструментом «ЧАО» стало проведение внутреннего конкурса – розыгрыша для гостей сети.   Награждение состоится во второй день Фестиваля кофе 26 октября.

«Это был первый конкурс для крымских кофеен, и он, прежде всего, про коммуникацию с гостем, про лояльность гостя к своей любимой кофейне,  про инструменты PR и маркетинга в HoReCa. Про качество, которое не только в кофе, но и в сервисе.  Большинство кофеен не просто подали заявку и ждали результата, а работали со своей аудиторией,  проводили акции и конкурсы, запускали промо в соцсетях.  Основной площадкой коммуникации в рамках конкурса стал Instagram, с призывными постами, историями и прямыми эфирами»,-  говорит руководитель компании – организатора фестиваля PROMO ACCORD Анастасия Абраменкова.  

Как отмечают организаторы, в следующем году конкурс станет более профессиональным, с более сложными правилами для народного голосования.  А также будет введено еще несколько номинаций, в которых судьи оценят чашку кофе, сервис, интерьер и нейминг. 

Список участников с краткой информацией о них останется на сайте в виде каталога крымских кофеен. Таким образом, кофеманы получат актуальную карту кофеен  Крыма,  с контактами и краткой информацией о каждой кофейне.

 

 

 

Справка:  «Крымский Фестиваль кофе» - ежегодное B2B мероприятие,  направленное на сегмент  HoReCa. В рамках Фестиваля проводятся Крымские отборочные чемпионаты бариста и кап тестинг под эгидой SCA, выставка BAZAR&COFFEE,  каппинги от российских обжарщиков, Тортида  - конкурс кондитеров.

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close