Новый гибрид Арабики вывели в Колумбии

|   Кофе и Чай: здоровье

На Национальной конференции в Боготе Федерация производителей кофе Колумбии FNC представила два новых инструмента, которые помогут качественно развивать кофейную индустрию в стране. Это новый гибрид арабики, устойчивый к заболеваниям и вредителям, и новая сертификационная программа Café de Colombia. 

Гибрид арабики Cenicafe 1 – результат двадцатилетних исследований научного кофейного центра Cenicafe. Гибрид хорошо подходит для выращивания в разных регионах Колумбии. Новая разновидность была создана после 116 скрещиваний катурры и тимора. Гибрид можно плотно высаживать на плантациях, порядка 7 – 10 тысяч кустов на гектар. Гибрид устойчив к заболеваниям листовая ржавчина, от которого сильно пострадали плантации Центральной и Южной Америки, и к кофейному жучку-бурильщику. Эти качества сочетаются с высокой продуктивностью дерева и очень хорошими вкусовыми характеристиками кофе. Cenicafe 1 классифицирован как спешиалти кофе. 

Сертификационная программа Café de Colombia направлена на разработку современного стандарта качества в кофейной индустрии Колумбии. Речь идет не только о качестве самого зерна, но и о техниках, применяемых на фермах, и об улучшении условий жизни фермеров. Представители FNC прогнозируют, что к 2027 году вся кофепроизводящая индустрия Колумбии перейдет на новый стандарт. В настоящее время современные стандарты используют примерно 42% колумбийских кофейных ферм.  

Источник: coffeetea.ru по материалам dailycoffeenews.com/2016/12/13/fnc-releases-resistant-cenicafe-1-hybrid-launches-major-sustainability-initiative/ 

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close