Дегустация Совершенства – Система Оценки «Cup of Excellence»

13 сентября на UCTIE пройдет семинар «Чашка Совершенства» (Cup of Excellence). Cup of Excellence – самая престижная награда, которой отмечают высококачественный кофе. Многоуровневая система оценки и отбора кофе, получающее право называться «Чашка Совершенства» - не имеет прецедента в мировой практике. На семинар приглашаются только опытные дегустаторы (cuppers).

Участникам семинара представиться возможность, еще до проведения интернет аукциона, провести каппинг (дегустацию) сортов кофе из стран Руанда и Бурунди, победивших в 2013 году в номинации «Чашка Совершенства» (Cup of Excellence). Семинар будет состоять из краткого введения в Систему Оценки конкурса «Cup of Excellence» (Cup of Excellence Protocol) и, следующего за ним, каппинга сортов-победителей 2013 года.

Семинар проходит при технической поддержке компании «Монтана Кофе».

Спикер: Шерри Джонс, Директор по маркетингу мероприятий и тренингов международной организации «Alliance for Coffee Excellence». Главный судья COE (Cup of Excellence).

Количество участников: 25 человек. Стоимость участия: 2500 руб.

Зарегистрироваться на семинар можно по ссылке.

Источник: unitedcoffeetea.ru

Архив новостей

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close