Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

спешиалти кофе

20 posts
coffee-shop-middle-east
Читать полностью
  • 71
  • 1 min

Каково быть бариста спешиалти кофе на Ближнем Востоке?

Ближний Восток обладает одной из старейших кофейных культур в мире. Фактически, традиционный арабский кофе (также известный как кофе кахва) получил статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2015 году. Кофейный сектор Ближнего Востока наряду с…
Читать полностью
Share
Аукцион Бурунди для женщин-фермеров 1
Читать полностью
  • 30
  • 1 min

8 декабря состоится аукцион кофе Grand Cru Burundi в поддержку женского бизнеса

Аукцион Grand Cru Burundi (https://grandcruburundi.com/en/) основан на 10-летней программе социального взаимодействия, разработанной JNP Coffee, женским бизнесом, основанным в 2012 г. Бужумбура, Бурунди и Бостон, Массачусетс, США. Аукцион спешиалти кофе, получивший…
Читать полностью
Share
Спешиалти кофе Шри-Ланки
Читать полностью
  • 65
  • 2 min

Спешиалти кофе из Шри-Ланки был в центре внимания на Melbourne International Coffee Expo

Впервые спешиалти кофе из Шри-Ланки был представлен на выставке Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2022, которая состоялась в сентябре. Фонд развития рынка правительства Австралии (MDF) поддержал эту инициативу, закупив кофе у…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Ассоциация кофе Сингапура организует 3-й аукцион спешиалти кофе

3-й Аукцион микролотов даст производителям кофе возможность выйти на азиатский рынок, а потребителям – доступ к более крупным сортам экзотических зерен. Впервые мероприятие будет проходить совместно с FHA-HoReCa 2022, ведущим мероприятием…
Читать полностью
Share
Победительница Аэропресс в Дубае
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Победительницей чемпионата ОАЭ по аэропрессу стала молодая местная бариста

Вакар Аль Хаммади смогла занять первое место за приготовление лучшей чашки кофе в чемпионате спешиалти кофе «Аэропресс», организованном Кофейным центром Дубайского мультитоварного центра. В турнире приняли участие около 430 кофейных…
Читать полностью
Share
Tendo-application
Читать полностью
  • 130
  • 1 min

Создано приложение-глоссарий кофейных навыков

Tendo, специализированное приложение навыков для передовых работников, собрало наборы навыков для каждой передовой роли в сфере спешиалти кофе. Нынешняя нехватка персонала в сфере спешиалти кофе свидетельствует о том, что ожидания сотрудников…
Читать полностью
Share
sca_social_sharing_logo
Читать полностью
  • 211
  • 1 min

Приостановлено участие России в мировых кофейных чемпионатах SCA

Совет директоров SCA сегодня провел внеочередное заседание и принял решение о приостановке участия России в мировых кофейных чемпионатах. В данной связи проведение Национальных чемпионатов, запланированных на март в России, отменено.…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 20
  • 1 min

Стали известны результаты первого в истории Индонезии Cup of Excellence

В результате первого в истории страны конкурса качества кофе Cup of Excellence 26 микролотов кофе с восьми различных индонезийских островов получили оценку более 87 баллов и статус победителей национального уровня. В…
Читать полностью
Share
leilão Coe
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

На аукционе Cup of excellence в Бразилии местный спешиалти кофе получил самую высокую среднюю цену в истории проекта

Аукцион лучших сортов кофе в Бразилии урожая 2021 года побил три рекорда. Он проводился на онлайн-платформе и зарегистрировал самую высокую среднюю цену в истории в долларах и реалах, достигнув 14,83…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

В Шри-Ланке создана национальная Ассоциация кофе

За последние 20 лет местная кофейная промышленность пережила возрождение после того, как была полностью уничтожена еще в 19 веке из-за распространившегося заболевания coffee leaf rust. Теперь интерес ланкийских производителей кофе…
Читать полностью
Share