кофе навынос

14
5 min

Автоматизация и технология на экстрактах изменят кофейный сервис

Кофе – один из самых конкурентных рынков. В настоящее время он переживает новую трансформацию. Ритейл постепенно забирает покупателей у кофеен, предлагая новые автоматизированные и роботизированные комплексы, расширенное меню. О том, как…

Читать полностью

Читать полностью

18
2 min

В России на 35% выросло потребление кофе навынос в объеме 550 мл

Лидером по потреблению кофе 550 миллилитров, благодаря высокой концентрации кофеен, остается Москва. В регионах популярность этого формата ниже из-за меньшего присутствия известных кофейных сетей, а также логистических ограничений крупных производителей стаканов. В столице спрос на этот…

Читать полностью

38
2 min

«Вместо перекуса»: Россияне не откажутся от кофе навынос из-за роста цен в 10%

Подорожание кофе навынос не связано с ростом цен на сырье, в заведениях увеличились затраты на электричество и аренду, заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в беседе с НСН. В январе-феврале 2024 года средний…

Читать полностью

Читать полностью

34
1 min

В Беларуси импортозаместят бумажные стаканчики для кофе

В 2024 году в Беларуси планируют заместить импортные бумажные стаканчики отечественными. Выпускать их начнет Добрушская бумажная фабрика «Герой труда». В этом году здесь запустят полный цикл производства бумажных стаканчиков. — Мы освоили выпуск картона для производства…

Читать полностью

Читать полностью

107
1 min

Российский рынок кофе навынос превысил 100 млрд рублей

Российский рынок кофе навынос по итогам прошлого года увеличился на 21% и составил около 102,7 млрд руб. Лидерами по показателям выручки названы сети Coffee Like, Cofix и One Price Coffee. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Smart Ranking.…

Читать полностью

Читать полностью

3
2 min

«Даблби» форматирует кофе

Сеть поработает на вынос в регионах На фоне высокого уровня конкуренции среди кофеен в российских мегаполисах сети ищут пути для развития в небольших городах. Так, сеть «Даблби» начала развивать новый…

Читать полностью