Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

В Мире

898 posts
какао и шоколад 1
Читать полностью
  • 368
  • 2 min

Шоколатье и кондитеры рассказали о работе при пандемии и о посткоронавирусных трендах

Институт какао и шоколада Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) опубликовал обзоры по результатам серии опросов специалистов, работающих с шоколадом и другими кондитерскими изделиями, в которых обобщил данные о том,…
Читать полностью
Share
Чайные плантации Чакви
Читать полностью
  • 13
  • 2 min

ФАО и ЕБРР оценили инвестиционный потенциал грузинского и азербайджанского чая

Состоявшийся на прошлой неделе первый Международный день чая в числе множества актуальных вопросов мировой чайной отрасли фокусирует внимание на локальных чайных индустриях. Особый интерес в этот раз был проявлен к…
Читать полностью
Share
открытый семинар ICP
Читать полностью
  • 32
  • 1 min

ICO проведет открытый семинар о влиянии Covid-19 на индустрию кофе

С 1 июня по 5 июня 2020 года Международная Организация по кофе (International Coffee Organization) проводит 126-ю специальную сессию, причем проводит ее в онлайн формате. Большая часть сессии будет закрытой…
Читать полностью
Share
Манекены в кафе Вильнюса
Читать полностью
  • 7
  • 2 min

В вильнюсских кафе манекены помогают соблюдать дистанцию

В 14 кафе и ресторанах Старого Вильнюса в рамках акции «Соблюдай модную дистанцию» (Keep a Fashionable Distance) «пьют» кофе и «обедают» 60 манекенов в модных нарядах нового сезона от девятнадцати…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 113
  • 2 min

Первый Международный день чая начался!

«Использование преимуществ для всех — от поля до чашки» — под этим девизом проходит первый официальный Международный день чая. 20–22 июня 2019 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO, Food…
Читать полностью
Share

ICO подготовила второй выпуск Coffee Break

Международная организация по кофе (International Coffee Organization, ICO) опубликовала второй выпуск информационного бюллетеня Coffee Break. Напомним, что первый номер Coffee Break вышел в апреле и был посвящен зависимости темпов роста…
Читать полностью
Share
Сборщицы чая Ассам
Читать полностью
  • 126
  • 1 min

В Индии оценили потери чайных регионов от коронавируса

Токлайская чайная станция — учреждение, занимающееся научно-исследовательским сопровождением индийской чайной индустрии — провела выборочное исследование чайных садов в разных регионах Индии, для того чтобы оценить потери, понесенные чайными предприятиями из-за…
Читать полностью
Share
Cup of Excellence Ehtiopia
Читать полностью
  • 243
  • 1 min

В Эфиопии на Cup of Excellence победил кофе неизвестного сорта

Когда в 2019 году было достигнуто соглашение о проведении первого конкурса и аукциона Cup of Excellence (COE) в Эфиопии, новость об этом решении была принята кофейным сообществом с энтузиазмом —…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 434
  • 2 min

Технологии и дизайн помогают готовить кофе по-новому

Испанская компания Azkoyen Group запатентовала технологию бесконтактного управления Air Touch (фото: Azkoyen Group), которая позволяет избежать контактов с поверхностью управляемого агрегата при выборе и заказе, например, напитка. Предполагается, что новая…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 126
  • 1 min

Чайные сады и фабрики Ассама возобновили работу

В Ассаме все крупные чайные плантации (783), небольшие чайные сады (около 118 000) и чайные фабрики (около 1000) возобновили работу после локдауна, вызванного коронавирусом. Также возобновились торги на чайном аукционе…
Читать полностью
Share