Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

HoReCa

424 posts

Британские кофейни и кафе стали крупнейшими жертвами в сегменте HoReCa страны в 2020 году

Как сообщает The Grocer, кофейни и кафе больше всего пострадали в сегменте общественного питания в 2020 году: были недополучены 2,4 миллиарда фунтов стерлингов — 37,7% годовых продаж. Самый резкий спад среди…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 42
  • 1 min

Владелец известной кофейной франшизы предстал перед судом из-за убыточности магазинов

Владелец франшизы таких брендов, как Donut King и Gloria Jean’s Coffee, предстает перед судом по обвинению в том, что он ввел в заблуждение франчайзи относительно способности магазина зарабатывать. Австралийская служба…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 20
  • 1 min

Публикации в соцсетях могут стать основанием для расследования, соблюдаются ли в кафе и ресторанах Москвы меры из-за пандемии COVID-19

С 1 сентября зафиксировано более 19 тыс. нарушений организациями и предприятиями противоэпидемических мер. Гости московских баров и ресторанов игнорируют маски, перчатки и социальную дистанцию и выкладывают в интернет фото и…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 14
  • 1 min

В Шанхае открылась кофейня to-go, где кофе выдает «лапа медведя»

На днях в Шанхае появилась новая кофейня, сразу ставшая интернет-сенсацией. В ней нет ни дверей, ни окон, ни столов, ни стульев, а имеется только маленький проем в стене. Клиенты могут…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

Кофейный рынок в Восточной Европе. Аналитика КИЧ

Международное агентство по исследованию рынков Euromonitor International предоставило «КиЧ» актуальную информацию о кофейном рынке и влиянии пандемии коронавируса на потребительский спрос. Полная статистика в новом выпуске КИЧ | №5, мы…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 73
  • 1 min

В Китае глобальная сеть быстрого питания бросает вызов господству глобальной сети кофеен

McDonald’s China инвестирует около 400 млн. долларов США в планы по открытию тысяч McCafé, что поставит под угрозу доминирование Starbucks на рынке Китая. Китайский рынок кофе невелик на душу населения,…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 12
  • 1 min

Доля свободных помещений под аренду в центре Москвы может вырасти до 15%

Доля свободных площадей на торгово-пешеходных улицах Москвы составила 12,9%, что стало рекордно высоким показателем с 2015 года. Такие предварительные итоги 2020 года на рынке стрит-ретейла Москвы подвели аналитики международной консалтинговой…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 22
  • 1 min

Минпромторг предлагает региональным властям вместо закрытия фуд-кортов ввести регламент, как в ресторанах

Сейчас фуд-корты не работают в восьми регионах. Министерство промышленности и торговли направило письмо в администрации всех российских регионов с предложениями, как организовать работу фуд-кортов на территории торговых центров. За основу Минпромторг…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 18
  • 1 min

Около 40% заведений общепита в России сменили собственников с начала пандемии

Как отметил в своем интервью информационному агентству ТАСС президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, в первую очередь сложности коснулись тех рестораторов, которые арендуют помещения и работают в крупных…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 166
  • 1 min

В России с 1 января 2021 года вводятся новые санитарно-эпидемиологические правила для организаций общественного питания

Для кафе и ресторанов приняты новые СанПины, которые начнут действовать с 1 января 2021 года. Постановление вчера подписала глава Роспотребнадзора Анна Попова. Новые СанПиНы начнут действовать с нового года и…
Читать полностью
Share