Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Лента новостей

3644 posts

Кенийское агентство по развитию чая отмечает существенный рост сбора зеленого чайного листа

KTDA сообщило, что к 7 октября на 69 фабриках, которыми оно управляет, было собрано более 4,4 млн. кг зеленого листа, что значительно больше, чем в сентябре, когда было собрано 3,99…
Читать полностью
Share

В спаде мирового производства черного чая Индия оказалась на лидирующих позициях

Как сообщает представитель Global Tea Digest, мировое производство черного чая до августа снизилось до 1301,84 млн. кг (мкг) с 1402,16 мкг за соответствующий период 2019 года. Падение в 100,32 мкг…
Читать полностью
Share

Кофейная промышленность Кении сталкивается с проблемами: снижение качества, химикаты, охратоксины, COVID-19…

Кофейная промышленность Кении сталкивается с проблемами, которые включают в себя использование химикатов, снижение качества и глобальную вспышку коронавируса. В частности, пандемия привела к расторжению контрактов с иностранными покупателями, сокращению объемов заказов…
Читать полностью
Share

На Сингапурском виртуальном аукционе спешиалти кофе 100 участников из 17 стран разыграли 49 лотов

Аукцион состоялся 1 октября 2020 года: зерна Geisha от MD Estate Coffee Inc из Панамы были проданы по самой высокой цене 64,50 долларов США за килограмм компании Seed & Virtue…
Читать полностью
Share

В США 49% из опрошенных любителей кофе стали во время пандемии домашними бариста

Опрос 2 000 американцев, пьющих кофе, показал, что 49% стали домашними бариста (quarista) во время пандемии. По данным опроса, проведенного одной из компаний, две трети (66%) экспертов по домашнему кофе говорят,…
Читать полностью
Share

Австралийские студенты организовали социальное предприятие по сбору кофейной гущи для производства компоста

В Австралии группа студентов Канберрского технологического института (CIT) запускает новое социальное предприятие Grind to Ground, использующее кофейную гущу и опилки для производства компоста. Grind to Ground будет официально запущен на выставке CIT…
Читать полностью
Share

Международная организация по кофе проведет специальную сессию Международного совета по кофе 28 октября

Специальная сессия Международного совета по кофе (ICC) должна состояться 28 октября 2020 года. ICC на своей 127-й сессии 10 и 11 сентября 2020 года решил провести специальную сессию для рассмотрения…
Читать полностью
Share

В Индонезии готовят несколько схем финансирования фермеров для активизации продаж кофе нового урожая

По данным Статистического управления Индонезии (BPS), страна сократила расходы домашних хозяйств на 5,51% в годовом исчислении во втором квартале этого года, поскольку экономика сократилась на 5,32%. Меньшие расходы домохозяйств повлияли на потребление…
Читать полностью
Share

Исследование: температура не оказывает существенного влияния на показатели крепости и экстрактивности при капельном заваривании кофе

В журнале Scientific Reports опубликованы результаты нового исследования, проведенного в кофейном центре Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis Coffee Center). Согласно им, температура заваривания не оказывает существенного влияния на ощутимое…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 58
  • 3 min

Арсений Кузнецов: «Кофе для меня это не про индустрию или профессию, это — моя жизнь. Я так живу…»

За него голосовали, болели, потом поздравляли и признавались, что верили в то, что звание достанется именно ему. Может показаться, что так счастливо сошлись звезды, но на самом деле именно в…
Читать полностью
Share