В Китае, являющемся крупнейшим производителем и потребителем чая, не за горами начало сезона сбора и переработки чая. Эпидемия коронавируса, затронувшая и чайные регионы Китая, уже оказывает влияние на чайную индустрию страны.
В ближайшем к городу Ухань, который стал эпицентром эпидемии, регионе Эньши сбор чая обычно начинается 15 марта. Никакого прямого воздействия непосредственно на процесс сбора чая эпидемия, судя по всему, не окажет. Но косвенные сложности, связанные, в первую очередь, с ограничением поездок и любой социальной активности, создаст . При этом, как отмечают специалисты, чайная индустрия Китая извлекла полезные уроки из эпидемии атипичной пневмонии 2003 года и приспособится к новой эпидемии без катастрофических потерь.
Типичные процедуры, практикуемые китайскими производителями чая в новых условиях, состоят в мониторинге состояния здоровья работников, предписании им носить маски и регулярно показываться врачу (и, соответственно, организации возможности для таких осмотров). Самые продвинутые фабрики первичной переработки отслеживают перемещения сотрудников с помощью смартфонов, чтобы в случае заражения одного из работников была возможность оперативно отработать все его контакты. Сборщикам чая рекомендуется во время работы держаться друг от друга на расстоянии не менее 3 метров.
Все эти меры снижают производительность чайных производств примерно на 10% — это заметное снижение, но существенного влияния на чайный рынок оно не окажет.
Также в Китае отменено несколько мартовских чайных ярмарок и конференций, а несколько чайных мероприятий, в том числе Всемирная чайная ярмарка, перенесены на более поздний срок. И поощряется перенос торговли (в том числе и чаем) с больших рынков в небольшие торговые точки и в интернет.
Coffeetea.ru
Коронавирус снизит производительность в китайской чайной индустрии на 10%
