9 и 10 сентября в Риге (о. Кипсала), на выставке Riga Food 2016 прошел 4-й чайный чемпионат Латвии, Tea Masters Cup Larvia, на котором в мастерстве приготовления чая, искусстве композиции и дегустации состязались чайные мастера и энтузиасты.
TMC Latvia, также, как и национальные чайные чемпионаты в других странах, проводится с целью формирования и сохранения высокой культуры потребления чая, содействия обмену опытом между профессионалами и популяризации этого вкусного и полезного напитка среди потребителей.
Соревнования чайных мастеров на острове-районе Кипсала столицы Латвии проводились в трех номинациях: 9 сентября участники чемпионата продемонстрировали свое мастерство приготовления чая, а 10 сентября состязались в искусстве чайной композиции и дегустации.
Чемпионат судила международная команда экспертов во главе с Денисом Шумаковым (компания «Бирюзовый чай», Россия).
По итогам турнира был определен чемпион Латвии в номинации «Мастерство приготовления чая», которым впервые в истории национальных и международных ТМС стал действующий лютеранский священнослужитель, пастор русской лютеранской общины. Пастор Павилс много лет исследует чайную культуру и даже проводит чайные церемонии для прихожан в церкви после богослужений.
В номинации «Чайная композиция» победил чайный мастер Андрей Иванов, а в искусстве чайной дегустации фитнесс-тренер Даце Сухаржевска.
Победители Чайного чемпионата Латвии поедут на финал чемпионата мира Tea Masters Cup International, где в борьбе за титул лучшего чайного мастера уже на международном уровне им предстоит продемонстрировать латвийскую чайную культуру.
Справка:
Первый Чемпионат мира по завариванию чая Tea Masters Ciup International — уникальное международное соревнование среди чайных профессионалов, прошел в 2015 г. в Турции (г. Стамбул). В 2016 году чайный чемпионат состоялся в Сеуле (Южная Корея).
В преддверии мирового первенства в разных странах–участницах проекта проходят национальные отборочные соревнования в 3-х категориях: «Мастерство заваривания чая», «Мастерство чайной композиции», «Мастерство дегустации чая» и «Миксология». Победители получают право представлять свои страны на мировом первенстве, где в течение 3-х дней необходимо вновь продемонстрировать свои навыки и умения работы с чаем, чтобы получить титул чемпиона мира.
Источник: по материалам baznica.info/article/lyuteranskij-pastor-stal-chempionom-latvii-po-chaj/
Лютеранский пастор стал чемпионом Латвии по чайному мастерству
