В целях формирования высокой чайной культуры, развития профессионализма и обмена опытом между специалистами, 12 сентября 2013 года в рамках United Coffee&Tea Industry Event состоится Первый Национальный Чемпионат по приготовлению чая – National Tea Masters Cup.
Чайные Мастера со всех регионов России смогут подать заявки на участие в трех категориях:
1. Мастерство заваривания чая/Tea Brewing
2. Чайная композиция/Tea Set
3. Мастерство дегустации чая/Tea Tasting
Категория «Мастерство заваривания чая» / Tea Brewing
В данной категории Чайный Мастер должен наилучшим способом приготовить три чая:
— Черный чай
— Зеленый чай
— Мастерский напиток
Категория «Чайная композиция» / Tea Set
В данной категории Чайный Мастер должен показать искусство составления чайной композиции и подачи.
Категория «Мастерство дегустации чая» / Tea Tasting
В данной категории Чайный Мастер должен продемонстрировать вкусовую память и навыки определения местности произрастания чая.
Подробная информация о каждой номинации, а также Положение о проведении Национального Чемпионата по приготовлению чая будет доступна в ближайшее время.
По всем вопросам относительно Национального Чемпионата по приготовлению чая Вы можете обращаться по e-mail info@unitedcoffeetea.ru; et@unitedcoffeetea.ru
Источник: coffeetea.ru
