Старбакс открыл в Токио новую четырехэтажную кофейню премиум-формата Starbucks Reserve™ Roastery Tokyo. С огромным ростером (который не только используется по непосредственному назначению, но и используется как пространствообразующий элемент кофейни), барами (там есть и крупнейший бар Teavana, и аперитив-бар, и приготовление кофе самыми разными способами), пекарней и всякими прочими штуками, позволяющими гостям на несколько часов погрузиться в кофейную культуру с максимальной степенью интерактива.
Кофейни формата Starbucks Reserve™ Roastery уже работают в Сиэтле, Шанхае, Милане и Нью-Йорке. Теперь вот и в Токио — причем пока это крупнейшая кофейня Starbucks Reserve™ Roastery в мире (1200 квадратных метров). И в этом году еще запланировано открытие такой кофейни в Чикаго. Кофейни выполнены по одной схеме — Starbucks задает общую концепцию, а конкретное исполнение (к которому активно привлекаются местные специалисты) и наполнение немного меняется от страны к стране.
Cpffeetea.ru по материалам https://www.starbucks.co.jp/roastery/