Завершился Saint Petersburg Barista Marathon 2018 — важнейшее событие для кофейной индустрии Северо-Западного региона.
Три дня, 4 чемпионата, 66 участников, 20 судей, 13 лекций и семинаров, 20 каппингов, сотни гостей.
Организаторами чемпионатов выступили Russian Barista Association и Северо-Западная кофейная компания. Определились итоги чемпионатов:
Отборочный Чемпионат бариста по Северо-Западному округу
Победители:
1. Кругликов Митя, Забыли Сахар
2. Филиппова Анастасия, Mad Espresso Team
3. Фахуретдинова Анастасия, Даблби
Эта тройка бариста отправится на Российский чемпионат, который пройдет с 15 по 17 марта в Москве в рамках Russian Barista Days. Победитель РЧБ в свою очередь будет представлять Россию на World Barista Championship (в рамках World of Coffee), который пройдет с 20 по 23 июня в Амстердаме (Голландия).
Отборочный чемпионат Cup Tasters по Северо-Западному округу
Победители:
1. Яркин Дмитрий, Dobro Coffee Microroasters
2. Жданов Анатолий, Prosto Vino
3. Кузнецов Алексей, кофейня Barista bar
4. Траншкина Катерина, Школы бариста Coffee Workshop
Победители Отборочного чемпионата Cup Tasters примут участие в Российском чемпионате, который пройдет с 15 по 17 марта в Москве в рамках Russian Barista Days. Победитель Российского чемпионата в свою очередь будет представлять нашу страну на Мировом чемпионате Cup Tasters, который пройдет 16 – 18 сентября в Дубаи (ОАЭ).
Национальный чемпионат Cezve & Ibrik
Победители:
1. Хюппенен Марина, Cezve Coffee
2. Виктор Кузнецов, БунаКофе
3. Сергей Блинников, Cezve Coffee
Марина будет представлять Россию на Мировом чемпионате Cezve/Ibrik Championship, который пройдет в 18-22 февраля в Дубаи (ОАЭ).
Чемпионат Creators cup
Главный победитель чемпионата Creators cup — Кирилл Погорелов, Mad Espresso Team
Лучший дизайн — Роман Кантола, City Coffee
Лучшее заваривание — Ника Алексеева, Rockets Coffee Roasters.
Организаторы благодарят уважаемых судей за объективное и профессиональное судейство, волонтеров — за слаженную работу и неоценимую помощь в проведении мероприятия, а также участников, гостей и конечно же партнеров.
Источник: rba-org.ru/news.php?page=134#prettyPhoto
