На водорослевом комбинате готова пробная партия новой продукции. Три новинки под общим названием «Чай с добавками «Энергия Белого моря»» поступили в розничную сеть предприятия.
Новая продукция зто «Черный чай с ламинарией и иван-чаем , «Зеленый чай с ламинарией и «Зеленый чай с ламинарией и иван-чаем . Если OHи будут востребованы жителями региона, то производство зтих чаев будет запущено в промышnенных масштабах.
— У меня эта идея была изначально, — рассказывает исполнительный директор комбината Алексей Коротенков. — В Архангельске я нашел японский чай с водорослями под назв анием «Гиокуро Acaxи» и мы решили, почему бы не начать собственное производство подобных напитков. Сыграл свою роль и оздоровительный фактор будущеro продукта. Отмечу, что не все могут употреблять ламинарию как добавку, поэтому чай — хорошая альтернатива и один из вариантов нашего пищевого направления и развития зтой линейки.
Чай с ламинарией обладает приятным вкусом. Например, зеленый чай с ламинарией по вкусу напоминает чай пуэр, чай с кипреем имеет нотки легкой морской солоноватости. Кстати, с ним специалисты производственной лаборатории комбината MHoro э кспериментировали по процентному соотношению состава и тому, ккой лист (по виду, по о6работке) лучше вписывается в состав при купажировании кипрея. На купажирование и разработку рецептуры у специалистов ушло несколько месяцев. В качестве основы АОВК использует крупнолистовой чай высокого к ачества.
источник: news29.ru/novosti/obschestvo/Arhangelskie_vodorosleviki_zapustili_proizvodstvo_chaja_s_belomorskoj_laminariej_/66694
Архангельские производители водорослей запустили производство чая с беломорской ламинарией
