2 марта на площадке RUCTIE в КВЦ «Сокольники» состоится конференция, посвященная двум новым тенденциями в потреблении чаёв Пуэр и улунов со старых деревьев (чайный терруар, ценность бренда, коллекционирование эксклюзивных чаёв), а также сопоставлению вина и чая, как двух природных феноменов, новой культуре потребления чая Пуэр, как альтернативе алкогольным напиткам.
На конференции будет представлена книга директора-координатора Института чая Пуэр В. Панкова “Родственные души. Кое-что о чае и вине”.
Специальным гостем конференции будет известный знаток чая и коллекционер из Гонконга Чэн Гои.
Возможно, это ваш единственный шанс познакомиться с известнейшим чайным коллекционером, чайным- технологом, господином Чэн Гои. Также вы сможете приобрести чай, произведенный лично мастером, и несомненно обогатить свой чайный опыт.
Подробнее читайте здесь .
Источник: coffeetea.ru
Эволюция чая: старый чай в новом веке, чай и вино
