Предложение учредить международный «День чая» возникло много лет назад. Однако только после дискуссий, состоявшихся на всемирных общественных форумах (World Social Forum) в индийском Мумбае и бразильском Порту-Алегри (Центр по Образованию и Общению — Centre for Education and Communication), в 2004 и 2005 году соответственно, дата 15 декабря официально стала «Международным днем чая». Необходимость в таком празднике связана с возможностью привлечь внимание общества и политиков к проблемам продажи чая, положению работников чайных производств, сложностям, возникающим у небольших производителей в борьбе с большими корпорациями, а также к популяризации этого напитка во всем мире. Дата 15 декабря была выбрана неслучайно. Этот день — преддверие другого знаменательного события в чайном мире, назваемого Бостонское чаепитие . Чайная отрасль вынуждена бороться с множеством проблем, которые нужно решать сейчас, чтобы не произошли события, аналогичные тем, которые случились 16 декабря 1773 года. К тому же, именно 15 декабря была принята «Мировая Декларация Прав работников чайной индустрии». Наиболее широко празднование «Международного дня чая» проходит в Индии и Шри-Ланке, однако и такие страны, как Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания, будучи ведущими мировыми сельхозпроизводителями чая, не остаются безучастными к этому празднику. «Международный день чая» стали отмечать и в России, где чай является одним из самых популярных напитков. «Бостонское чаепитие» 16 декабря 1773 г., когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем, что бы выразить свой протест против введённого Великобританией налога на чай, символизирует собой радикальный ответ на невнимание к социальным проблемам, которые возникают в чайно отрасли. В 1698 году Английский парламент дал Английской Ост-Индской компании монополию на поставку чая в Великобританию. Для подавления конкуренции в североамериканских колониях Парламент в 1721 году издал закон, предписывающий закупать чай только в Великобритании. Однако из-за высоких налогов и пошлин населению стало выгоднее покупать контрабандный чай, который налогами не облагался. В 1773 году британское правительство издало «Чайный закон», позволивший Ост-Индийской компании напрямую продавать чай в североамериканских колониях по цене вдвое ниже, чем ранее, а также дешевле, чем в Великобритании и у любых местных чайных торговцев и контрабандистов. Многих колонистов новый закон возмутил. В Бостоне расценили выборочную отмену налогов на чай как очередную попытку Великобритании остановить движение за независимость в колониях. Сэмюэл Адамс – лидер американской революционной группировки «Сыны свободы» и его сподвижники призвали грузополучателей и посредников чая Ост-Индийской компании прекратить свою деятельность. Склады, лавки и даже дома не пожелавших поддержать мятеж подвергались погромам. В конце 1773 года в Бостонскую гавань пришел первый корабль с чаем Ост-Индийской компании – «Дартмут». Произошел конфликт между портовой администрацией и «Сынами свободы». Революционеры быстро собрали несколько митингов, на которых люди требовали, чтобы чай был уничтожен. Владелец и капитан «Дартмута» пообещали вернуть чай в Великобританию. Однако губернатор Бостона приказал заблокировать гавань и не допустить отбытия неразгруженных кораблей. 16 декабря 1773 года капитан Роч просил губернатора Хадчинсона позволить кораблям отплыть без разгрузки, но получил отказ. Вскоре группа «Сынов свободы», одетая в национальные костюмы индейцев и вооруженная топорами и дубинами, проникла на борт «Дартмута» и приставших кораблей «Элеанора» и «Бивера», быстро опустошила трюмы и выбросила за борт около 45 тонн чая. Бостонское чаепитие стало одним из катализаторов Войны за независимость США. Это событие поддержало стремление народа тринадцати колоний обрести независимость. По материалам: calend.ru/event/4494/ и ru.wikipedia.org/wiki/Международный_день_чая
Дополнительно смотрите здесь.
15 декабря — Международный день чая
