Англия оказалась на пороге подлинной «чайной революции», когда широкие слои любителей этого традиционного напитка выступили против нового рецепта знаменитого чая «Эрл Грей» /Earl Grey/, производимого легендарной компанией «Твайнингс» /Twinings/. Минувшей весной ее руководство приняло решение «актуализировать» этот сорт чая, который существовал без изменений все последние 180 лет. В нем усилили привкус лимона и увеличили концентрацию бергамота.
Однако реакция любителей чая оказалась для компании полной неожиданностью. В многочисленных жалобах, которые сейчас поступают в «Твайнингс», модернизированная версия чая неизменно называется «помоями или жидкостью для мытья посуды». Взять в рот это пойло невозможно без содрогания, поддельный вкус лимона просто ужасен , — пожаловалась домохозяйка Мэрион Купер.
Твайнингс является старейшей из сохранившихся лондонских компаний по производству и продаже чая. Ее первый чайный салон открылся еще в 1706 году на тогдашней самой шикарной улице Лондона – Стрэнд /Strand/. А сорт Эрл Грей появился в год, когда Александр Пушкин венчался с Натальей Гончаровой. Это произошло в 1831 году. Он очень быстро завоевал всемирную популярность и стал эталоном на мировом чайном рынке.
Источник: itar-tass.com/c11/214334.html
Широкие протесты вызвало в Англии изменение 180-летнего рецепта чая Earl Grey
