Самый старый и до сих пор популярный способ красить яйца в Греции — это сварить их вместе с луковой шелухой. Существуют различные вариации на эту тему, включая обертывание яиц в колготки или в тюль от бонбоньерок. В последние годы с приходом в греческую действительность экологических тенденций, искусственные красители уступают место старым бабушкиным способам с использованием натуральных красящих веществ – овощей и специй. Красный цвет получается при варке яиц со свеклой и уксусом. Чтобы яйца получились синими, используют краснокочанную капусту. Для получения зеленого цвета вам понадобится кожура свежих грецких орехов, шпинат и петрушка. Если использовать кофе или черный чай, яйца приобретут золотисто-коричневый оттенок. Если вы хотите покрасить яйца в желто-оранжевый цвет, можно использовать приправы чили и паприки. Greek.ru
Пасхальные яйца в Греции красят…кофе и чаем …
