Не смотря на серьезный финансовый кризис и резкое сокращение кредитования, кофейная колонизация Британии продолжиться. Ожидается, что в течение ближайшего десятилетия рынок кофеен в этой стране удвоится и достигнет оборота в 3 млрд. фунтов стерлингов. Немногим более 10 лет прошло со времени открытия первого Starbucks в Великобритании. Сегодня их уже более 3000. Согласно прогнозам,подготовленным научно-исследовательской группой Allegra Strategies , количество кофеен будет увеличиваться ежегодно на 10% в год. Новости индустрии подтверждают этот вывод. Резкий рост планирует компания Whitbread, владеющая сетью кофеен Costa coffee. По их заявлениям в течение ближайших пяти лет компания собирается вырасти более чем на 30%. Как заявил Джеффри Янг (Jeffrey Young), управляющий директор Allegra Strategies: Рынок действительно ускорился. Ни на одном другом сегменте мы не видели столь высоких темпов роста — это абсолютно феноменальный результат. Кофе реально становиться массовым товаром». Исследования также указывают на существенный рост сетевых кофеен: Starbucks и Costa coffee, выросли в прошлом году на 13%. Не смотря на это, некоторые аналитики все-таки предостерегают от радужных прогнозов, напоминая, что рынок кофеен рос с момента последней рецессии в Великобритании в 1992 году, и в трудное экономическое время детально не исследовался.
Бум кофеен в Великобритании не остановить! …
