Оптимизм, связанный с хорошими ценами на чай, установившимися впервые за несколько лет, может оказаться недолгим. Многие производители решили воспользоваться ситуацией и выбрасывают на рынок некачественный чай. По приблизительным подсчетам, сейчас с Ассаме (Индия) на рынок поступило около 20 млн. кг чая низкого качества. Из-за этого цена на него на последнем аукционе снова упала почти на 10 рупий за килограмм (в то время как впервые за более, чем 10 лет, она уже достигала 85 рупий за кг). Ассоциация Чайных Плантаторов Ассама настоятельно просит Чайный Совет принять меры по предотвращению попадания низкокачественного чая на рынок. Но официальные лица говорят, что им просто не хватит людских ресурсов для проверки каждой чайной плантации. Если сами производители не пересмотрят свой подход к производству, чайной индустрии Ассама будет очень трудно выйти из сложившегося кризиса. Недобросовестные производители смешивают чайный лист нового урожая с тем сырьем, которое обычно идет на изготовление растворимого чая или используется в производстве кофеина.
Ассам: низкокачественный чай все испортит …
