Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

наука

133 posts
Ассамский университет
Читать полностью
  • 17
  • 1 min

В Ассаме разработали технологию производства чайного порошка

Ученые из Ассамского сельскохозяйственного университета (AAU) разработали новую технологию производства чайного порошка из свежесобранных чайных листьев. Ожидается, что этот богатый антиоксидантами чайный порошок оживит чайную экономику Ассама и принесет пользу более чем 500 фермерам,…
Читать полностью
Share
espresso-shot-glasses
Читать полностью
  • 44
  • 1 min

Немецкая кофейная ассоциация представила результаты нового исследования по экстракции эспрессо

Прогнозирование на основе модели позволило создать контрольную диаграмму приготовления эспрессо, которая позволяет прогнозировать и сравнивать изученную кинетику экстракции при различных температурах и скоростях потока. Немецкая кофейная ассоциация и Исследовательская ассоциация немецкой пищевой промышленности (FEI)…
Читать полностью
Share
Сибирский федеральный ГУ
Читать полностью
  • 39
  • 1 min

Ученые из Красноярска разработают электронный дегустатор кофе

Исследователи отмечают, что технологией уже заинтересовались импортеры сырья Ученые Сибирского федерального университета (СФУ) из Красноярска ведут разработку специальной электронной системы оценки качества кофе. Об этом ТАСС сообщил заведующий лабораторией сити-фарминга…
Читать полностью
Share
кофейные ягоды
Читать полностью
  • 48
  • 1 min

Исследовательская группа по кофе работает над сортами без кофеина

Бразильский научно-исследовательский институт кофе приступил к решающему этапу двадцатилетнего проекта по разработке сортов кофе арабика, которые не содержат кофеина естественным образом. Исследователи считают, что эта разработка может иметь значительный коммерческий потенциал. Программа разрабатывается в Instituto Agronomico…
Читать полностью
Share
coffee-cocoa-yaounde-hosts-workshop-on-climate-change-adaptation_L
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Кофе-какао: в Камеруне состоялся семинар по адаптации к изменению климата

В столице Камеруна г. Яунде завершилась международная научная конференция, посвященная практическому подходу к адаптации выращивания какао и кофе к изменению климата. Конференция организована Межпрофессиональным советом какао и кофе (CICC) в партнерстве…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Достижения в области методов гиперспектральной визуализации приносят пользу чайной промышленности

В недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Chemometrics, Кайджин Линг и исследователи из Гуандунской академии сельскохозяйственных наук в провинции Гуандун (Китай), проанализировали применение технологии гиперспектральной визуализации (HSI) в науке о чае.…
Читать полностью
Share
Свежесобранный чай
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Из остатков зеленого чая получен альтернативный протеин

Группа ученых из Университета Фучжоу в южной китайской провинции Фуцзянь — одном из крупнейших районов выращивания чая в стране — утверждает, что разработала решение для извлечения белка из остатков зеленого…
Читать полностью
Share
Участки чайных плантаций
Читать полностью
  • 30
  • 1 min

Искусственный интеллект поможет обнаруживать и идентифицировать болезни чайного листа

Для предотвращения и лечения болезней чайного листа требуется надежная и точная система диагностики и идентификации. Болезни чайного листа выявляются вручную, что увеличивает время и влияет на качество урожая и продуктивность. В Бангладеш…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

Эксперты визуализировали накопление кадмия в какао-бобах

Специалисты сообщили, что им удалось визуализировать накопление кадмия в какао-бобах. Они изучили образцы какао из Колумбии. Растения какао поглощают токсичные тяжелые металлы, если почвы загрязнены. При этом в основном какао…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 27
  • 1 min

К выпуску подготовлено новое руководство по прививанию робусты

Ресурс разработан некоммерческой организацией The World Coffee Research (WCR), занимающейся сельскохозяйственными исследованиями, для повышения осведомленности о прививании как о передовой практике для успешного производства робусты. Прививание в настоящее время является обычной…
Читать полностью
Share