Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

HoReCa

386 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 18
  • 1 min

Около 40% заведений общепита в России сменили собственников с начала пандемии

Как отметил в своем интервью информационному агентству ТАСС президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, в первую очередь сложности коснулись тех рестораторов, которые арендуют помещения и работают в крупных…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 166
  • 1 min

В России с 1 января 2021 года вводятся новые санитарно-эпидемиологические правила для организаций общественного питания

Для кафе и ресторанов приняты новые СанПины, которые начнут действовать с 1 января 2021 года. Постановление вчера подписала глава Роспотребнадзора Анна Попова. Новые СанПиНы начнут действовать с нового года и…
Читать полностью
Share

В Сингапуре создан безалкогольный аперитив из сочетания сырого какао, сенча и еще 24 азиатских растений

Вдохновленный традиционными азиатскими лекарственными средствами, продукт изготовлен из 26 азиатских растений, включая ягоды годжи, гибискус, сырое какао, черноплодную рябину, имбирь, звездчатый анис, сенчу, красный перец кампот и корицу. Каждый из…
Читать полностью
Share

Известный ресторатор рассказал о том, выживет ли ресторанный бизнес во вторую волну ограничений

10 ноября мэр Москвы Сергей Собянин подписал указ, согласно которому с 13 ноября до 15 января в городе не будут по ночам работать бары и рестораны. Двери ночных заведений будут…
Читать полностью
Share
QR Codes in HoReCa
Читать полностью
  • 85
  • 1 min

К системе QR-кодов планируют подключиться кофейни и другие заведения HoReCa

К системе регистрации посетителей по QR-кодам, которую ранее ввели для клубов, караоке и других ночных заведений столицы, намерены подключиться «Шоколадница», «Теремок», «Росинтер», «Чайхона», «Кофемания», White Rabbit, рестораны Novikov Group и…
Читать полностью
Share

Сеть кофеен «Шоколадница» начала тестирование роботов-официантов

С 30 октября гостей двух сетевых офеен «Шоколадница» начали обслуживать роботы-официанты. Пилотный проект начали тестировать в заведениях, расположенных в торговом центре «Метрополис» и в Климентовском переулке в Москве. Внешне робот напоминает этажерку,…
Читать полностью
Share

Канадская сеть кофеен запускает программу депозитов за чашки и контейнеры

Кофейная сеть Tim Hortons подписала соглашение с программой TerraCycle’s Loop на тестирование варианта, который позволит клиентам вносить залог и получать свой заказ в многоразовых чашках и упаковках для пищевых продуктов. После…
Читать полностью
Share

Глобальная сеть кофеен начала партнерство с отечественным сервисом доставки

Сеть кофеен «Старбакс» впервые начала тестировать доставку на российском рынке. В партнерстве с сервисом доставки «Яндекс.Еда» компания запустила услугу Starbucks® Delivers в Москве. Доставка напитков, еды и кофейных зерен на данном этапе…
Читать полностью
Share

Турецкая сеть кофеен начала экспансию в Африке

Турецкая сеть кофеен, открывшая свой первый магазин в Стамбуле в 2014 году, готова ускорить свои инвестиции за рубежом, особенно в Африке, где крупные кофейные бренды имеют меньшую долю рынка. Член…
Читать полностью
Share

В этом году розничные продажи кофе в Канаде сократились на 22%

Всемирный кофейный портал опубликовал свой первый отчет о канадском рынке кофеен. В отчете отмечается, что общий объем продаж магазинов сократился на 22% в 2020 году до 9,5 млрд канадских долларов…
Читать полностью
Share