Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Лента новостей

3644 posts

Cup of Excellence, Brazil 2020 уже определил 35 своих финалистов, прошедших квалификацию в финальный этап конкурса

Они будут оценены международными судьями, чтобы определить лучший спешиалти кофе в Бразилии текущего урожая. На национальном этапе 35 лотов, прошедших отбор на международный этап, сохранили высокий уровень, получив средний балл 90,12. С…
Читать полностью
Share

Гильдия технических специалистов кофейного оборудования запускает новую образовательную серию вебинаров

В течение следующих трех месяцев Coffee Technicians Guild проводит серию вебинаров в восьми частях на различные темы, актуальные для кофейных инженеров и техников кофейного оборудования. Серия бесплатна и открыта для…
Читать полностью
Share

Чаеводческие хозяйства Краснодарского края завершили сбор чайного листа

По сообщению «Интерфакса», несмотря на крайне неблагоприятные погодные климатические условия — заморозки в апреле и жесточайшую засуху в летний период, в текущем году в Сочи собрано 343,7 тонн зеленого чайного…
Читать полностью
Share

Как изменение климата может повлиять на урожай в Бразилии уже в 2021 году

Каждый год примерно в середине сентября, когда собирается около 90% урожая бразильского кофе, торговцы, обжарщики, спекулянты и финансовые деятели во всем мире начинают думать о прогнозах на следующий сезон. Будучи…
Читать полностью
Share

Европарламент призывает принять новый закон ЕС об ограничении вырубки лесов

В глобальном масштабе на ЕС приходится более 10% уничтожения лесов, вызванное производством и потреблением различных продуктов питания, в том числе, кофе и какао. С 2015 года 10 миллионов гектаров (больше, чем…
Читать полностью
Share

Компании, производящие массовый чай в Индии, могут увидеть существенное улучшение в 21-м финансовом году

Как сообщает рейтинговое агентство ICRA, компании, занимающиеся массовым производством чая, станут свидетелями существенного улучшения в 2021 финансовом году по сравнению с предыдущим годом на фоне роста внутренних цен на чай.…
Читать полностью
Share

Председателю тайваньской сети чайных магазинов грозят обвинения в уклонении от уплаты налогов и мошенничестве

Председатель одной из крупнейших в стране сетей чайных магазинов Тайваня заявил, что стал жертвой поставщика чашек для компании после того, как ему было предъявлено обвинение в мошенничестве и уклонении от…
Читать полностью
Share

Канадская сеть кофеен запускает программу депозитов за чашки и контейнеры

Кофейная сеть Tim Hortons подписала соглашение с программой TerraCycle’s Loop на тестирование варианта, который позволит клиентам вносить залог и получать свой заказ в многоразовых чашках и упаковках для пищевых продуктов. После…
Читать полностью
Share

Студенты Либерийского международного христианского колледжа в Ганте производят шоколад из местного какао

Либерия производит какао, но значительно меньше, чем граничащий с ней Кот-д’Ивуар. В 2017 году некоторые студенты сельскохозяйственного факультета колледжа начали  экспериментировать с переработкой какао-бобов. Студенты смогли приготовить насыщенный темный шоколад…
Читать полностью
Share

Какао-бобы хайнаньского происхождения впервые экспортированы в ЕС

Партия из 500 килограммов какао-бобов стоимостью 3044 евро (3570 долларов) прошла проверку и карантин и была экспортирована в Бельгию. Бобы из Хайнаня были получены специалистами Исследовательского института специй и напитков…
Читать полностью
Share