Какао

Первоначальные данные проекта, стартовавшего в Перу в 2017 году, показали возможность снижения концентрации кадмия в бобах какао на 40-80%. Этот проект чрезвычайно важен для индустрии какао страны, поэтому правительство выделило…

Коронавирус стал еще одной проблемой для какао-индустрии, уже страдающей от перепроизводства, колебаний цен, низких доходов фермеров, постоянных проблем детского труда и негативных последствий изменения климата. Производители шоколада еще не испытали…