Ни ферментация, ни обжарка не снижают полезных свойств какао
Широко распространено мнение, что продукты при их обработке утрачивают часть полезных для здоровья качеств. Однако это утверждение не распространяется на какао, считают исследователи из штата Пенсильвания, которые провели новое исследование. Цель…
Share
