Кофе и Чай в России №1-2020

Читать on-line

Новости культуры, науки и индустрии. 02

Индекс потребительских цен. Девять лет кофейного позитива. 06

КиЧ-опрос. Ответственное потребление в России. 08

Мария Суховерхая. Бариста! Минимзируй отходы кофеен! 12

Специально для КиЧ. Александр Малчик. Юбилейное интервью. 15

Полина Владимирова. Q-грейдинг глазами Q-грейдера. 26

Михаил Янченко. Один год Человека Кофе. 36

Николай Долгий. Один год Человека Чая. 37

Арсений Кузнецов. Советы обжарщика: эспрессо-бленды. 38

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2020. Новости спонсоров. 40

Екатерина Лихачёва. Чайный бар: концепции и примеры. 44

Дмитрий Филимонов. Три колбы и один чайник. 54

Денис Шумаков. Динамическое описание чая. 60

In Memoriam. Памяти З.Ю.Дзнеладзе и И.А.Бойко. 66






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 25.12.2018
Рассылка от 07.11.2018
Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 01.10.2018
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close