Содержание

Читать on-line

Новости кофе и чая. День чая, завод «Орими», цены на кофе, кофейни в Европе. 02

Арсений Кузнецов. Ставка на Эфиопию. 06

Чалла Раджендра Прасад. Рост потребления зернового кофе не снизит интереса к растворимому. 08

Цены на кофе. Эспрессо: –3%, капучино: +3%. 11

КиЧ-опрос. Концепция спешиалти и вкусы потребителей. 12

Комментарии практиков: Андрей Эльсон (13), Артём Темиров (14), Сергей Дашков (15)

Ольга Никандрова, Денис Шумаков. Теория и практика восприятия упаковки. 16

Комментарии практиков. 19

Екатерина Лихачёва. Кофе по-ирландски. 22

Тем временем в России. Espresso Martini Rematch Beeyatch. 26

Ольга Яровикова. Знакомство с купуасу. 30

Новости выставки. 34

Мурат Корнаев. Настоящий чайный сомелье. 38

Александр Рассадкин. Чай и кофе в работе классического сомелье. 44

Сергей Калинин. Бытиё определяет сознание. 50

Денис Шумаков. Три чайных образования. 60

Комментарии практиков. 65






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 25.12.2018
Рассылка от 07.11.2018
Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 01.10.2018
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close