Содержание

 

ЧИТАТЬ ОН-ЛАЙН

СОДЕРЖАНИЕ

2 Календарь событий

Новости рынка

4 Новости Coffe&Tea Rus Expo

6 Фестиваль «Кофе и чай» - яркое завершение лета

PR-новости

8 «Азерчай» присоединился к ассоциации «Росчайкофе»

Бренд «Принцесса Ява» предстал в новом облике

Индексы потребительских цен

10 Taste Moscow 2018 при поддержке Electrolux: главное гастрономическое событие лета!

11 «Монтана Кофе» обновила концепцию линейки эспрессо

МАЙ-Foods запустил производство «Майского иван-чая»

Справедливая торговля становится модной

12 Чай и его «окружение»: вариации на тему

14 Как минеральный состав воды влияет на экстракцию кофе

Обзор рынков

16 Тенденции развития горячих напитков в Европе в 2017 году

Наука и технологии

20 Кофейная азбука. Органолептика

Практикум

23 Запах кофе

Интервью

26 Юрий Фомин: миланский вояж Бариста года

28 Первая в мире бариста-чемпионка: «Женщины должны громче заявить о себе в кофейном бизнесе»

30 Лилия Гадельшина: «Все дается трудом и усердием»

Кто есть кто

Представляем компании

32 Микролоты Finca Las Isabellas

HoReCa

Новости

34 Агнешка Роевска победила на Мировом чемпионате бариста 2018

36 Как заварить из чайного чемпионата чайный фестиваль? Опыт ТМС Беларусь 2018

38 На Tea Masters Cup Ukraine выбрали лучших чайных мастеров страны

На ТМС Czech Republic определен национальный чемпион сезона в категории «Мастерство чайной композиции»

Альпы, небо, солнце и… ТМС Italia!

39 В Турции состоялись национальные соревнования Tea Masters Cup

Новая волна

40 Прослеживаемость: можно ли в спешиалти кофе обойтись без нее?

Tea Masters Life

44 Импульс, который меняет жизнь

Монитор

46 Чай в Иране

50 Турция и Грузия: в гостях у чайных сестер

52 Спешиалти или не спешиалти: где грань? О субъективности и объективности восприятия

56 Реклама в номере

 

 






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 20.12.2017
Рассылка от 09.11.2017
Рассылка от 05.09.2017
Newsletter 03/07/17 Eng version
Рассылка от 03.07.2017
Рассылка от 12.05.2017
Рассылка от 10.04.2017
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close