Содержание

 

2

КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

3

НОВОСТИ РЫНКА

4

Новости CoffeeTea Expo

8

Лучшие чайные мастера мира определены во Вьетнаме!

10

Быть первым. Вкус чайной победы

14

PR-новости

Без чая праздник – не праздник

16

ОБЗОР РЫНКОВ

Кофейни в городах-миллионниках: парадокс падения доходов

22

НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ

Кофейная азбука. Запах кофе

25

Практикум. 5 рецептов кофе эспрессо

29

ЭКОНОМИКА И МАРКЕТИНГ

Три способа стать чайным профессионалом и несколько советов чайному писателю

32

Производство кофе: женский вопрос

КТО ЕСТЬ КТО

Представляем компании

36

Вьетнам: устойчивое развитие в чайной промышленности

40

Цейлонский чай: дар Шри-Ланки миру

42

Чемпионат Brazil Força Café 2018 и устойчивое развитие

44

HORECA

Новости

Завершились мировые чемпионаты бариста сезона 2018

45

Новости Tea Masters Cup Russia

46

Эксперты из Бразилии и Японии о российских бариста: «Их можно удивить, только рассказав то, о чем они еще не знают…»

48

МОНИТОР

Особенности кофейного сорсинга

49

Кофейная миксология. Создание кофейных напитков: от идеи до готового напитка

50

Кевин Гасконе о World Tea Awards

52

Чайные легенды и современная жизнь людей чая

54

TEA MASTERS LIFE

Чайный путь. Истории TMC с послевкусием

56

РЕКЛАМА В НОМЕРЕ






Подписка на новости

Подписаться на наши рассылки

Наши рассылки

Рассылка от 25.12.2018
Рассылка от 07.11.2018
Рассылка от 18.06.2018
Рассылка от 01.10.2018
Все рассылки...

Календарь событий

Вход

Введите имя пользователя и пароль для входа в систему:

Забыли пароль?

Close