Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
ПОЛИСТАТЬ
Новости из архива
Новости по рубрикам

HoReCa

426 posts
Scandi-coffee
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

Скандинавские обжарщики спешиалти кофе: инновационны ли они, как прежде?

Нельзя отрицать влияние скандинавских обжарщиков на спешиалти кофе, каким мы его знаем сегодня. Благодаря новаторским профессионалам отрасли в таких странах, как Норвегия, Дания, Швеция и Финляндия в конце 1990-х и начале…
Читать полностью
Share
New-lids-for-social.
Читать полностью
  • 102
  • 1 min

Starbucks патентует кофемашину для приготовления напитков с большим количеством ингредиентов

Сеть кофеен Starbucks подала патентную заявку на кофемашину, которая облегчит работу сотрудников и увеличит скорость приготовления. С такой машиной у клиентов появится больше возможностей выбирать ингредиенты для напитков, а также…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 106
  • 1 min

Из розницы отозваны более 300 тысяч бутылок фраппучино Starbucks из-за возможного наличия в них стекла

Согласно информации сайта Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), компания PepsiCo, занимающаяся продажей готовых к употреблению кофейных напитков марки Starbucks, добровольно отозвала 25 200…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 56
  • 1 min

В первой половине февраля в России вырос индекс кофе с бутербродом

С 1 по 15 февраля нынешнего года индекс кофе с бутербродом, отслеживающий потребление жителями России одного из самых популярных завтраков, увеличился на 3,4 пункта. Он составил 108,6, сообщает агентство «Прайм». Индекс разработало…
Читать полностью
Share
City Restaurants
Читать полностью
  • 2
  • 1 min

City Restaurants откроет 20 кофеен под брендом «Я люблю кофе» и 10 киберклубов в 2023 году

Компания City Restaurants (управляет заведениями под брендами KFC, «IL Патио», «Планета суши», Pizza Hut) рассказала о планах развития двух новых проектов.City Restaurants планирует открывать новые заведения трех форматов под брендом «Я люблю кофе» —…
Читать полностью
Share
Black Jaguar из Панамы
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

В австралийском кафе предлагают чашку кофе за 140 долларов

Мельбурн издавна славится своей культурой кофе: итальянские и греческие мигранты наполняют город кофейными напитками и чашками с 1940-х годов. А для тех, кто ищет новый уровень впечатлений, одно из кафе…
Читать полностью
Share
Cofix кухня
Читать полностью
  • 4
  • 2 min

Сеть кофеен Cofix открыла фабрику-кухню в Санкт-Петербурге

Cеть кофеен Cofix открыла фабрику-кухню в Санкт-Петербурге. Производство площадью около 120 кв. м расположилось в пищевом кластере на Лиговском проспекте. В настоящее время его мощность составляет до 60 000 единиц продукции в…
Читать полностью
Share
Капшеринг Вери станкан
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

В Екатеринбурге запустили первый капшеринг — сервис многоразового использования стаканов для кофе

Сервис «Верни стакан» предлагает арендовать многоразовые стаканчики из безопасного пластика, которые необходимо потом вернуть обратно. Для покупателей капшеринг пока бесплатный, а с кофейнями-партнерами действует подписная бизнес-модель. Цель проекта — сократить…
Читать полностью
Share
Новый формат кофеен в Китае
Читать полностью
  • 9
  • 1 min

В Китае набирают популярность кофейни в формате «утром – кофе, вечером – алкоголь»

«Утром – кофе, вечером – алкоголь», – формат заведений, который стремительно набирает популярность среди молодежи. Благодаря подобному новому веянию появилось много заведений, которые предлагают услуги в подобном формате. Они днем…
Читать полностью
Share
Пролив кофе через холдер в кофемашине
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

«Росинтер» меняет название сетевых кофеен международного бренда, которыми  управляет в России

У кофеен Costa Coffee в Москве стали меняться вывески. Теперь они называются просто Coffee. Изменились также обозначения точек на Яндекс- и Google-картах. На официальном сайте сети пока указан старый бренд.…
Читать полностью
Share