Content

Читать on-line

Новости культуры, науки и индустрии. 02

Индекс потребительских цен. Девять лет кофейного позитива. 06

КиЧ-опрос. Ответственное потребление в России. 08

Мария Суховерхая. Бариста! Минимзируй отходы кофеен! 12

Специально для КиЧ. Александр Малчик. Юбилейное интервью. 15

Полина Владимирова. Q-грейдинг глазами Q-грейдера. 26

Михаил Янченко. Один год Человека Кофе. 36

Николай Долгий. Один год Человека Чая. 37

Арсений Кузнецов. Советы обжарщика: эспрессо-бленды. 38

Coffee Tea Cacao Russian Expo 2020. Новости спонсоров. 40

Екатерина Лихачёва. Чайный бар: концепции и примеры. 44

Дмитрий Филимонов. Три колбы и один чайник. 54

Денис Шумаков. Динамическое описание чая. 60

In Memoriam. Памяти З.Ю.Дзнеладзе и И.А.Бойко. 66






Subscribe for news

Subscribe for our newsletter

Our newsletters

All newsletters...

Events calendar

User login

Enter your username and password here in order to log in on the website:

Forgot your password?

Close