Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Кофе

2187 posts
Читать полностью
  • 7
  • 1 min

Производственная компания по обжарке Stile di Vita

Stile di Vita – крупная производственная компания по обжарке кофе, располагающая автоматизированной производственной линией полного цикла и инновационной системой повторения профиля обжарки. Мощность производства позволяет обжаривать более 70 тонн кофе…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 53
  • 1 min

Москва продолжает выделять субсидии и гранты на поддержку малого и среднего бизнеса

Департамент предпринимательства и инновационного развития Москвы выделит более 130 миллионов рублей субсидий и грантов для малых и средних предприятий города. Значительную часть от этой суммы получат рестораны и кафе, заявил руководитель…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 46
  • 1 min

Louis-Dreyfus продает 45% своих акций Суверенному фонду благосостояния Абу-Даби

Миллиардер Маргарита Луи-Дрейфус согласилась продать 45% акций одноименного сельскохозяйственного трейдера Суверенному фонду благосостояния Абу-Даби, впервые открыв для стороннего владения легендарный семейный бизнес, чтобы обеспечить его владельцу крайне необходимые деньги. Глобальный…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 54
  • 1 min

Проект «На пути к более глубокому пониманию экстракции эспрессо» определился с исследовательским партнером

После многих месяцев рассмотрения предложений университетов по всему миру Ассоциация спешиалти кофе (SCA) объявила, что Орегонский университет в Юджине был выбран в качестве исследовательского партнера для четырехлетнего исследовательского проекта по…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 166
  • 1 min

В России с 1 января 2021 года вводятся новые санитарно-эпидемиологические правила для организаций общественного питания

Для кафе и ресторанов приняты новые СанПины, которые начнут действовать с 1 января 2021 года. Постановление вчера подписала глава Роспотребнадзора Анна Попова. Новые СанПиНы начнут действовать с нового года и…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Влияние упаковки на восприятие спешиалти кофе будет исследоваться в течение двух лет

Реализация нового проекта по исследованию влияния упаковки на восприятие спешиалти кофе, начатого SCA в сотрудничестве с Savor Brands, продлится два года. В процессе исследования будут изучены такие переменные упаковки, как…
Читать полностью
Share

Переработанная кофейная гуща может использоваться в качестве источника углерода в устройствах для хранения энергии

Исследователи провели небольшой эксперимент, в котором из кофейной гущи они сначала синтезировали мезопористый углерод, а затем получили иерархический пористый углерод, который используется в системе хранения высокой энергии в качестве электродного…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 95
  • 3 min

Лучшие кофейные открытия Москвы в ноябре – часть I

Lili coffee Назвать кофейню именем любимой собаки и в честь мамы Гарри Поттера – Лили – почему бы и нет? На Остоженке уже пару недель работает мини-кофейня Lili coffee , полностью за…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Объявлены Чемпионаты мира по кофе, которые состоятся на Тайване в 2021 году.

SCA опубликовали анонс о предстоящих мировых чемпионатах 2021, которые пройдут на Тайваньской международной кофейной выставке (Taiwan International Coffee Show). Чемпионат мира по латте-арт, Чемпионат мира по кофе и алкоголю, Чемпионат…
Читать полностью
Share

Известный ресторатор рассказал о том, выживет ли ресторанный бизнес во вторую волну ограничений

10 ноября мэр Москвы Сергей Собянин подписал указ, согласно которому с 13 ноября до 15 января в городе не будут по ночам работать бары и рестораны. Двери ночных заведений будут…
Читать полностью
Share