Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Наука

221 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Достижения в области методов гиперспектральной визуализации приносят пользу чайной промышленности

В недавнем исследовании, опубликованном в Journal of Chemometrics, Кайджин Линг и исследователи из Гуандунской академии сельскохозяйственных наук в провинции Гуандун (Китай), проанализировали применение технологии гиперспектральной визуализации (HSI) в науке о чае.…
Читать полностью
Share
Свежесобранный чай
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

Из остатков зеленого чая получен альтернативный протеин

Группа ученых из Университета Фучжоу в южной китайской провинции Фуцзянь — одном из крупнейших районов выращивания чая в стране — утверждает, что разработала решение для извлечения белка из остатков зеленого…
Читать полностью
Share
Участки чайных плантаций
Читать полностью
  • 30
  • 1 min

Искусственный интеллект поможет обнаруживать и идентифицировать болезни чайного листа

Для предотвращения и лечения болезней чайного листа требуется надежная и точная система диагностики и идентификации. Болезни чайного листа выявляются вручную, что увеличивает время и влияет на качество урожая и продуктивность. В Бангладеш…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 11
  • 1 min

Эксперты визуализировали накопление кадмия в какао-бобах

Специалисты сообщили, что им удалось визуализировать накопление кадмия в какао-бобах. Они изучили образцы какао из Колумбии. Растения какао поглощают токсичные тяжелые металлы, если почвы загрязнены. При этом в основном какао…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 27
  • 1 min

К выпуску подготовлено новое руководство по прививанию робусты

Ресурс разработан некоммерческой организацией The World Coffee Research (WCR), занимающейся сельскохозяйственными исследованиями, для повышения осведомленности о прививании как о передовой практике для успешного производства робусты. Прививание в настоящее время является обычной…
Читать полностью
Share
kofe-1
Читать полностью
  • 1
  • 3 min

Учёные расскажут о ферментированном кофе с фруктовыми ароматами на встрече Американского химического общества

Спешиалти кофе набирает популярность в кофейнях по всему миру — и теперь ферментированная версия может придать фруктовый вкус вашей утренней чашке кофе. Этот новый вид напитка имеет малиновый вкус и аромат,…
Читать полностью
Share
Cup-of-coffee-view-free-licence
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Новое исследование раскрывает механизм снижения риска диабета 2-го типа

В журнале Clinical Nutrition опубликованны результаты нового научного исследования, финансируемого Институтом научной информации о кофе (ISIC) и посвященного изучению с помощью биомаркеров резистентности организма к инсулину у тех, кто обычно пьет…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 3
  • 1 min

Из оболочки какао начали производить биоуголь

Какаовелла — остаточный материал от производства какао — дает возможность для переработки материалов и сокращения выбросов углерода. Комбинированные преимущества биоугля для фермера включают использование меньшего количества удобрений, создание условий для улучшенного…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 48
  • 1 min

Производство кофе под угрозой из-за глобального потепления

Учёные прогнозируют снижение урожайности кофе и повышение цен на любимый многими напиток Исследование опубликовали австралийские ученые в журнале PLOS Climate. Согласно их расчётам, к 2050 году площадь пригодных для выращивания кофе…
Читать полностью
Share
cocoa-powder-chocolate
Читать полностью
  • 58
  • 1 min

Ни ферментация, ни обжарка не снижают полезных свойств какао

Широко распространено мнение, что продукты при их обработке утрачивают часть полезных для здоровья качеств. Однако это утверждение не распространяется на какао, считают исследователи из штата Пенсильвания, которые провели новое исследование. Цель…
Читать полностью
Share