эспрессо

Прогнозирование на основе модели позволило создать контрольную диаграмму приготовления эспрессо, которая позволяет прогнозировать и сравнивать изученную кинетику экстракции при различных температурах и скоростях потока. Немецкая кофейная ассоциация и Исследовательская ассоциация немецкой пищевой промышленности (FEI)…