Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

horeca

354 posts
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 13
  • 1 min

Скандально известная китайская сеть кофеен получит финансирование на $250 млн от двух китайских фондов

Это поможет Luckin Coffee реструктуризировать долг, а также выплатить штраф, наложенный на нее регуляторами США в связи с завышением компанией данных о продажах. Centurium Capital, уже являющийся акционером Luckin, приобретет…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 2
  • 2 min

«Перекрёсток» обновляет концепцию фудсервиса в магазинах

Торговая сеть «Перекрёсток» начала масштабную программу обновления кафе, работающих внутри супермаркетов. Новая концепция их развития основана на двух типах клиентских потребностей и предполагает два покупательских пути.Короткий маршрут включает кофе-пойнты и…
Читать полностью
Share
кич-новости-под-ленту-новостей-800x533
Читать полностью
  • 85
  • 1 min

Мобильное приложение помогает определить самые популярные у москвичей виды кофе

В Москве утро в большинстве случаев начинается с капучино и латте. Именно эти виды кофе предпочитают большинство столичных жителей, выяснили аналитики мобильного приложения «Город» – официальной программы лояльности транспортной карты…
Читать полностью
Share

Петербург может потерять до 50% общепита из-за третьей волны COVID-19

В эфире Telegram-канала «Делового Петербурга» прошло обсуждение кризиса в сфере общепита, который уже привёл к закрытию порядка 25–30% заведений. Ситуацию прокомментировал вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гарбар. Эксперт считает, что…
Читать полностью
Share

В арабских странах запретили продавать кофе, налитый в детские бутылочки

Власти ОАЭ, Омана и других стран региона запретили кофейням разливать кофе в тару, похожую на детские бутылочки. Этот тренд недавно распространился в нескольких странах Персидского залива. Все началось с кофейни в Дубае,…
Читать полностью
Share
Cacao King
Читать полностью
  • 108
  • 1 min

В Петербурге открылся первый моноконцепт с натуральным какао

Только какао-бобы (никакого порошка!), органическое молоко, чуррос с рубиновым шоколадом или стружкой тунца, униформа из переработанных бутылок и вывеска на 3D-принтере: петербургский продюсер сделал какао great again — напитком будущего.…
Читать полностью
Share

TradeLab: гибкость и инновации будут способствовать восстановлению сектора питания вне дома

В настоящее время сектор питания вне дома ожидает реорганизация с рационализацией независимых предприятий общественного питания, укреплением сетей общественного питания, сокращением числа оптовиков, растущим присутствием более структурированных концернов «Cash&Carry» и появлением…
Читать полностью
Share

Глобальный ресторатор и глобальная сеть кофеен расширяют сотрудничество, чтобы изменить представление путешественников о кофе

Глобальный ресторатор HMSHost сегодня объявил о новом многолетнем партнерстве со Starbucks, направленном на преобразование впечатлений от кофе для путешественников. Это соглашение позволит этим компаниям использовать новые технологии, модернизировать магазины и предлагать…
Читать полностью
Share

Из-за коронавируса продажи на рынке кофеен Великобритании снизились до уровня 2013 года

Рынок кофеен под брендом Великобритании показывает, что в сегменте на 3 млрд. фунтов стерлингов за последние 12 месяцев продажи упали почти на 40%, сообщает Project Café UK 2021 от World…
Читать полностью
Share

Китайская сеть кофеен спустя год после скандала объявила о своем банкротстве в США

Сеть кофеен Luckin Coffee, некогда провозглашенная китайским конкурентом Starbucks, объявила о банкротстве в Соединенных Штатах менее чем через год после того, как выяснилось, что её данные о продажах на миллионы…
Читать полностью
Share