Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Posts by tag

наука

138 posts

Молекулярные ножницы помогут генетикам создать устойчивые к грибкам и вирусам растения какао

Ученые из Института инновационной геномики (IGI) для создания деревьев какао, устойчивых к определенным грибковым и вирусным заболеваниям предполагают воспользоваться таким инструментом, как CRISPR-Cas9 — пара молекулярных ножниц, которые могут точно…
Читать полностью
Share

Исследование: температура не оказывает существенного влияния на показатели крепости и экстрактивности при капельном заваривании кофе

В журнале Scientific Reports опубликованы результаты нового исследования, проведенного в кофейном центре Калифорнийского университета в Дэвисе (UC Davis Coffee Center). Согласно им, температура заваривания не оказывает существенного влияния на ощутимое…
Читать полностью
Share

В Шри-Ланке создадут новое подразделение для исследований и разработок продуктов с использованием чая

Министр плантаций Шри-Ланки объявил, что правительство создаст новое подразделение для исследований и разработок (НИОКР) продуктов с добавленной стоимостью с использованием чая, чтобы поддержать участников отрасли в увеличении добавленной стоимости в…
Читать полностью
Share

«Роботы» на чайных почках можно будет использовать для уничтожения бактерий

Под руководством профессора Дипанкара Бандиопадхая исследователи из Индийского технологического института Гувахати начали с измельчения ряда этих почек, выделив некоторые из образовавшихся пористых микрочастиц. Затем частицы были покрыты магнитными наночастицами. Далее их…
Читать полностью
Share

Бывшие сотрудники индийского Tocklai Tea Research Institute устроили пикет

Бывшие сотрудники Tocklai Tea Research Institute (TTRI) в Циннамаре в Джорхате устроили пикет перед главным входом TTRI, добиваясь оплаты всех взносов после выхода на пенсию. Как оказалось, для персонала TTRI –…
Читать полностью
Share

Исследование: обычный кофе может быть более полезным, чем органический

Команда Университета Джейкобса исследовала 67 образцов высококачественного жареного кофе из разных регионов Бразилии. Основным поставщиком хлорогеновых кислот, содержащихся в ряде овощей и фруктов, считается кофе. Этот класс соединений не только формирует…
Читать полностью
Share

Мобильная БИК-спектроскопия позволяет небольшим обжарщикам кофе выполнять профессиональный анализ на месте

TrinamiX, ​​дочерняя компания BASF, теперь позволяет обжарщикам кофе лучше отслеживать и контролировать процесс покупки и очистки кофейных зерен. Как известно, на результат обжарки и на качество кофе влияют многие факторы. К…
Читать полностью
Share

28-я конференция ASIC по кофейной науке состоится 28 июня — 1 июля 2021 г.

ASIC (Ассоциация науки и информации о кофе) первоначально планировала организовать свою следующую 28-ю конференцию, которая проводится раз в два года, в июне 2020 года в Монпелье (Франция). Однако из-за всемирной вспышки…
Читать полностью
Share