Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить сайт для вас

Свежий номер
КУПИТЬ
ПОДПИСАТЬСЯ
Новости из архива
Новости по рубрикам

Общество

73 posts

Роспотребнадзор уточнил требования к открытию кафе и ресторанов

30 мая в ведомстве подписаны Рекомендации по организации работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID-19 МР 3.1/2.3.6 0190-20. Первоначальный вариант этого документа для его использования в отдельных…
Читать полностью
Share

Индустрия кофе Великобритании обеспечивает бесплатный кофе для сотрудников госпиталей

В Великобритании члены Британской кофейной ассоциации (BCA) и представители индустрии кофе более широкого профиля пожертвовали более 900 кофемашин и достаточное количество капсул, жареного кофе и смесей молотого, чтобы обеспечить приготовление…
Читать полностью
Share

Белорусский «Инклюзивный бариста» принимает гостей

Активист-колясочник из Лиды открыл в Минске кофейню «Инклюзивный бариста», где есть лифт и большие двери, в которые можно без проблем проехать колясочникам. Сотрудники заведения — люди с инвалидностью.
Читать полностью
Share
Манекены в кафе Вильнюса
Читать полностью
  • 7
  • 2 min

В вильнюсских кафе манекены помогают соблюдать дистанцию

В 14 кафе и ресторанах Старого Вильнюса в рамках акции «Соблюдай модную дистанцию» (Keep a Fashionable Distance) «пьют» кофе и «обедают» 60 манекенов в модных нарядах нового сезона от девятнадцати…
Читать полностью
Share
образование в кофе
Читать полностью
  • 244
  • 1 min

Кофейное образование: перезагрузка

Вы задумываетесь о профессии бариста, хотите связать свою жизнь с кофе и развиваться в кофейной индустрии? Присоединяйтесь к нашей онлайн-сессии «Кофейное образование: перезагрузка», на которой мы постараемся систематизировать информацию и…
Читать полностью
Share
first coffee mask
Читать полностью
  • 1
  • 1 min

Защитные маски из материалов на основе кофе — эффективные и не очень

Вьетнамская компания ShoeX, специализирующаяся, в основном, на производстве обуви из биоразлагаемых материалов на основе кофе, выпустила на рынок многоразовые кофейные защитные маски со сменными фильтрами AirX. Большая часть такой маски изготовлена из…
Читать полностью
Share
SCA вебинары
Читать полностью
  • 5
  • 1 min

SCA завершила серию вебинаров о кофе и начинает новую – 15 онлайн лекций

С 20 марта по 24 апреля Specialty Coffee Association провела 20 вебинаров, так или иначе связанных с работой кофейного рынка в условиях пандемии коронавируса. Темы вебинаров были самыми разнообразными, от чисто…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 1
  • 2 min

Новое в чайно-кофейном техническом и вкусовом дизайне

Новости о коронавирусе, безусловно, продолжают доминировать в информационном пространстве — влияние пандемии и на чайный, и кофейный рынки в целом, и на отдельные проекты в частности еще долго будет осмысляться…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 21
  • 1 min

Марафона эфиров ЗАВАРИВАЕМ ДОМА

Каждый день с 7 по 9 апреля на странице Coffee Tea Cacao Russian Expo в Instagram проходил марафон прямых эфиров #ЗАВАРИВАЕМДОМА. Все три дня уникальные гости в прямых эфирах делились рецептами…
Читать полностью
Share
Читать полностью
  • 1
  • 3 min

Иван Гаврилов: «Матча и альтернативное молоко зачастую лучше подходит для техники пуринга, чем кофе и классическое коровье молоко»

12 марта на выставке COFFEE TEA CACAO RUSSIAN EXPO прошел первый российский чемпионат по приготовлению молочных напитков на основе чая Tea Latte Battle. Первым российским чемпионом стал Иван Гаврилов («Сгущенка»,…
Читать полностью
Share