На Coffee and Tea Russian Expo определили лучшего обжарщика года и лучшую компанию в категории «Произвольная обжарка»!

В этом году в Национальной премии Обжарщик года 2018 , которая прошла в рамках выставки Coffee&Tea Russian Expo 15 -17 марта 2018 года, приняли участие 29 обжарщиков со всей страны. 
Участники предоставляли для каппинга судьями кофе с обязательной обжарки, который предварительно высылался спонсором премии, компанией АО Импортеры кофе КЛД , и кофе с произвольной обжарки, который участники выбирали на свое усмотрение. 
В первый день судьи каппили кофе с обязательной обжарки, по результатам которой были отобраны 20 участников с наивысшими баллами. 
Во второй день судьи каппили кофе с произвольной обжарки. В это время на сцене посетители выставки могли попробовать кофе всех 29 участников. В этот же день гости выставки могли проголосовать за кофе 6 финалистов, которые были определены по результатам суммы баллов за первых 2 дня каппинга судьями.
По результатам суммы 3 оценок были определены победители в 2 номинациях:
Лучший обжарщик года 2018 — Сергей Табер а, компания Torrefacto
Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе — компания Torrefacto .
Спонсорами чемпионата выступили:
Спонсор по кофе для обязательной обжарки — компания АО Импортеры кофе КЛД  
Спонсор чистящих средств — бренд Urnex Brands, представитель в России компания Bacbusters
Спонсор фильтрации для воды — компания @Pentair/Everpure, представитель в России компания Bacbusters
Спонсор одноразовой посуды — компания Huhtamaki
Спонсор весов — бренд Acaia, представитель в России Gourmet Style
Спонсор одежды для волонтеров — компания Брю.
Спонсор заварочных устройств — бренд Bonavita World, официальный представитель в России — компания Gourmet Style 
Спонсор по упаковке — компания Арис Пак
Спонсор бойлеров — бренд Curtis, представитель в России — компания Gourmet Style
Партнёр по рефрактометрам — компания Atago Rus
Партнер по фартукам- компания Чей Фартук? / Фартуки Тюльпакова
Проведение Национальной премии организовано журналом Кофе и Чай в России при поддержке Ассоциации РосЧайКофе
Судьи чемпионата: Полина Владимирова, Кофемания — Q Арабика инструктор / Q Arabica Instructor, Q Арабика грэйдер / Q Arabica Grader, байер зеленого зерна/ Green coffee buyer.
Источник: coffeetea.ru